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扇贝日本鲜饭

份
4份

用鲜味丰富的扇贝和海带煮熟的米饭,并搭配绿色春天的蔬菜,例如苍补苍辞丑补苍补和蝉别谤颈。

时令绿色蔬菜的脆性和鲜艳的绿色使这道菜令人印象深刻。

成份

  • 2杯米饭
  • 2个扇贝
  • 5 nanohana,中國菜子
  • 1盎司(30克)斯里,爪哇水滴草
  • 1盎司(30克)萝卜叶
  • 1茶匙盐
  • 1汤匙日本酒
  • 1小块海带
  • 大石汤和酱油(酱油)

使用方法

  1. 煮飯前一小時洗淨米飯,然後用濾網將水瀝乾。 用濕布覆蓋。

  2. 煮nanohana,seri和daikon蘿蔔葉。 將它們切碎。 用高湯和淡醬油混合醃製(高湯:淡醬油– 10:1)

  3. 将扇贝切成棒状。

  4. 將米放入電飯鍋中。 調整食用水和鹽的量以調味。 混合均勻,加入海帶,扇贝和一些清酒。 廚師。

  5. 米饭煮熟后,从2孔中榨水,然后与米饭混合。

  6. 服务和享受!

鲜味来自...

扇贝

谷氨酸鹽:140mg / 100g

想知道如何用鲜味来增加自己的烹飪水平吗?

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