蘑菇视频

鲜鱼鱼黄油鸡

烹飪時間
20分鐘
卡路里
580卡路里
份
2份

这种美味的补苍鱼黄油酱比使用鸡大腿更美味,更健康。

鲜味问讯处的食谱。

成份

  • 1个鸡胸肉
  • 1汤匙橄欖油
  • 1汤匙黄油(盐醃)
  • 1/4汤匙切碎的大蒜
  • 2个鱼片凤尾鱼
  • 5汤匙白葡萄酒
  • 1/2杯(100毫升)鸡肉汤
  • 1/3清汤立方
  • 1/4汤匙柠檬汁
  • 1/2汤匙切碎的香菜
  • 盐和胡椒粉调味

使用方法

  1. 用盐和胡椒粉调味鸡胸肉。 切碎鳳尾魚。

  2. 在平鍋中將橄欖油加熱至中火,並將鸡胸肉的皮膚朝下放置。 將鸡的兩邊都燒成金黃色。 加入白葡萄酒並蓋上蓋子,直到鸡肉完成。 安排在盤子上。

  3. 擦去鍋裡多餘的脂肪,加入黃油和大蒜。 煮至聞到甜味,然後加入the魚和白葡萄酒。 燃燒掉酒精,加入鸡肉湯,檸檬汁和歐芹。 用盐和胡椒粉调味。

  4. 将酱汁从3点撒到2点的鸡肉上。

鲜味来自...

肌苷:150-230mg / 100g

鳀鱼

谷氨酸鹽:630mg / 100g

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