Aish and Lahem（米飯羊腿）
成份
- 6隻羊腿
- 2茶匙薑黄
- 3根肉桂棒
- 4干柠檬
- 4丁香
- 6黑胡椒种子
- 1汤匙盐
- 2汤匙础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?（惭厂骋）
- 1茶匙 AJI-SHIO? 風味辣椒
- 1茶匙 AJI-SHIO? 風味黑胡椒或胡椒
- 5瓣大蒜
- 7小洋葱
- 1茶匙 AJI-SHIO? 風味黑胡椒或胡椒
- 香菜装饰
对於浇头
- 1杯鹰嘴豆，煮熟
- 4土豆
- 5西红柿
- 2盎司（70克）黄色小扁豆，浸泡
- 1汤匙阿拉伯香料
- 30盎司（100克）杏乾
大米
- 2磅（1千克）印度香米
- 3洋葱
- 2根肉桂棒
- 3干柠檬
- 3丁香
- 6黑胡椒种子
- 6小荳蔻
- 6杯（1.3公升）水
调料
- 2番茄汁
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙小茴香
- 1茶匙础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?（惭厂骋）
使用方法
羊肉汤
用薑黄擦羊腿，然后用水冲洗。
在一大锅开水中，加入羊腿。
补飞补测掉多餘的脂肪。
加入肉桂棒，干柠檬，丁香，黑胡椒种子，荳蔻，洋葱和大蒜。
用盐，础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?和 AJI-SHIO? 風味辣椒.
煮45分鐘后，蝉肠出小腿。
京富米店
在锅中，炸洋葱，肉桂棒，干柠檬，丁香，黑胡椒种子和荳蔻加油。
in入羊肉汤煮沸。
加入洗净的米饭。
盖上盖子小火煮30分鐘。
酱
在一个大碗中，加入番茄汁，辣椒粉和小茴香。
使用础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?和 AJI-SHIO? 黑胡椒味.
混合均勻並擦在羊腿上，然後在200℃/ 390F的烤箱中烤10分鐘。
浇头
炒洋葱和黄色小扁豆在锅中。
加入番茄，鷹嘴豆，土豆，杏，阿拉伯香料，然後在羊肉汤中sc入。
用础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?调味并煮30分鐘。
服务
将米饭，馅料和羊腿切成薄片。
搭配欧芹装饰即可食用！
