鲜味苦瓜柿卷天妇罗
酥脆可口的自製苦瓜/苦瓜的绝佳配方 天妇罗 加上一点鲜味的麵糊您将爱上苦味和鲜味的和谐！
味之素株式会社提供的食谱
成份
- 1/2苦瓜（苦瓜）
- 1 / 2杯麵粉
- 1蛋黄
- 1 / 3一杯水
- 少许的盐
- 捏础闯滨-狈翱-惭翱罢翱?（惭厂骋）
- 黑胡椒
- 植物油煎炸
使用方法
洗淨苦瓜，切掉莖所在的頂部。 縱向將苦瓜切成兩半。 用勺子刮出種子和軟髓。 將苦瓜切成1英寸厚的薄片。
在碗中混合麵粉，蛋黃，水，鹽和AJI-NO-MOTO?。 （在麵糊中添加鮮味調味料一定是很棒的體驗！）
加熱植物油（160℃/ 320℉）。 將苦瓜浸入天妇罗麵糊中，然後油炸。
油炸後，與鹽或黑胡椒一起食用。 享受！
