可持续性方法和结构
為什麼可持续性对我们很重要
随着食品和健康方面的全球挑战变得更加多样化,味之素集团旨在透过胺基酸的功能為改善世界各地人们的健康和饮食习惯做出贡献。
我們有責任為我們產品銷售的 130 多個國家和地區的當地社區的發展做出貢獻,同時尊重他們的多元文化和價值觀,維護人權。
我们的业务依賴於獲得穩定的食品資源供應,並得到豐富而豐富的全球環境的支持。 然而,我們認識到需要減少整個價值鏈對環境的影響,例如溫室氣體排放和塑料廢物。
我们正在应对这些环境和社会挑战,通过与整个价值链中的当地合作伙伴合作,我们将引领变革,创造一个更美好的世界。
我们将採取的重要行动
- 通过“吃得好,住得好”,為世界各地人们的健康和福祉做出贡献。
- 為全球可持续发展的循环经济做出贡献
- 為尊重所有人的多样性和包容性的社会做出贡献,使工人能够发挥其潜力
我们对可持续发展的立场和方法
- 与商业伙伴合作,“以消费者為导向”和“跨价值链”创造新价值
- 重視科學方法和创新
- 尊重每个国家和地区的习俗和文化
- 与所有利益相关者进行对话和合作
2030 年成果的可持續發展方法
味之素集团旨在透过「础尘颈苍辞厂肠颈别苍肠别」為全人类、社会和地球的福祉做出贡献。為此,我们认為到2030年有必要实现两个成果,即帮助延长1亿人的健康预期寿命和将我们对环境的影响减少50%。
味之素集團的業務以健全的糧食系統*為支撐,換言之,穩定的糧食資源獲取和支持這些資源的青翠的自然環境。同時,我们的业务運作也對環境產生重大影響。如今,地球環境已達到臨界點,我們是否有能力採取行動重建環境,是集團業務持續營運的迫切問題。透過應對氣候變遷、確保糧食資源的可持續性以及保護生物多樣性以減少對環境的影響,我們可以永續地執行旨在延長健康預期壽命的更健康、更美好生活的措施。
透過我們的商業活動,我們提供美味、营养均衡、有益於人們飲食習慣的產品和服務,並進一步減少溫室氣體、塑膠垃圾以及食物損失和浪費對環境的影響。此外,透過我們基於資源回收的胺基酸發酵製程(生物循環),我們為更具彈性的永續食品系統和全球環境的再生做出了貢獻。
我们的目标是最大限度地利用味之素集团的优势“氨基科学”,為社会创造更积极的影响,同时稳步减少负面环境影响和其他负面影响。
* 與食品生產、加工、運輸、消費有關的一系列活動

1. 治理
在味之素集团,我们诚实地遵守味之素集团政策(础骋笔),该政策显示了集团公司及其管理人员和员工应遵守的理想思维和行动方式,继续发展和正确运作我们的内部控制系统,加强我们的体系将永续发展视為积极的风险承担体系,并不断提升我们的公司价值。
我们正在强化永续发展推进体系,从永续发展的角度不断提升公司价值。截至本文件发佈时,该系统概述如下。

董事会
董事会成立了永續發展諮詢委員會,建立了一個系統,為集團的永續發展和 ESG 方法提供建議。它確定了味之素集團的重要問題(重要性),作為 ASV 管理的指導方針,並監督與永續發展相關的措施的執行。
执行委员会
执行委员会設立了永續發展委員會和风险管理委员会作為其下屬機構,根據味之素集團的重大事項(重要性)識別風險和機遇,評估其影響程度,制定措施並管理其進展。 2023 財年,执行委员会收到了兩份永續發展委員會的活動報告。
可持续发展諮询委员会
從2023年XNUMX月開始,第二屆永續發展諮詢委員會將繼續致力於從永續發展的角度提升味之素集團的企業價值。第二屆永續發展諮詢委員會由四位外部專家組成,主要是投资者和金融市場專家,並由一名外部專家擔任主席。理事會在收到董事会的諮詢後,將調查實質、揭露和對話的實施進展情況,並透過這些活動與利害關係人建立關係,以加強對董事会的監督,並發布報告回應董事会。第二屆永續發展諮詢委員會每年至少召開兩次會議,並向董事会報告審議結果。
- 社交媒体 此链接 了解有關味之素可持续发展諮询委员会的更多信息。
可持续发展委员会
為了推動中期ASV計劃,永續發展委員會與风险管理委员会合作,根據重要性選擇和識別風險和機遇,評估其對味之素集團的影響,並向执行委员会提出建議。然後委員會制定對策並管理可持續措施的進展。此外,永續發展委員會制定整個味之素集團的可持續發展策略,推動基於該策略的行動主題(营养、環境和社會),從永續發展的角度為業務計劃提出建議和支持,並收集有關ESG的內部資訊。
风险管理委员会
风险管理委员会與永續發展委員會合作,根據重要性選擇和識別需要管理層採取特別措施的風險(流行病、地緣政治風險、資訊安全風險等),並評估其對味之素集團的影響,提出建議执行委员会。該委員會還制定風險管理措施並管理其進展,以實現能夠迅速、適當地應對風險和危機的強大公司結構。
2. 策略
味之素集團在食品業務中擁有廣泛的產品領域,從調味料、食品到冷凍食品,並且還將其業務擴展到醫療保健等領域。因此,我们的业务在很大程度上依賴各種自然恩賜或生態系統服務,例如農業、畜牧業和漁業資源、遺傳資源、水和土壤以及昆蟲和其他生物的授粉。我們能夠享受這些自然恩賜,要歸功於生物多樣性及其連結所形成的健康的生物多樣性。生物多樣性議題與氣候變遷、水資源減少、資源浪費、水、空氣、土壤污染等環境議題緊密相連、不可分割。考慮到這種相互關係,我們將努力保護生物多樣性並永續利用生物資源,採取這些和其他行動來減少我們對環境的影響,例如限制溫室氣體排放、有效利用資源和減少浪費。
此外,我們認為人力資產是一切無形資產的源泉,因此員工敬業度是我們提升企業價值的重要因素。我們將加強對人力資源的投資,讓充滿使命的多元化同事團隊能夠與消費者和客戶深入接觸,並迎接共創创新的挑戰。
3.风险管理
為了實現中期ASV措施2030路線圖的目標驅動管理,包括上述兩項成果,準確識別風險並及時、適當地應對風險極為重要。永續發展委員會和风险管理委员会密切合作,確保兩個委員會不遺漏任何風險,根據味之素集團的重大事項(重要性)選擇和識別風險和機遇,並向执行委员会提出建議。然後,永續發展委員會針對與永續發展相關的事項制定措施並定期管理其進展,包括社會、環境和营养問題,而风险管理委员会則處理與管理層應主動應對流行病、地緣政治風險、訊息安全風險等)。
在日本國內外的各事業所,依據各自的事業策略以及當地的政治、經濟、社會狀況,實施風險處理週期,辨識風險並制定對策。风险管理委员会持續改善此風險流程週期,彙整各站點所辨識的風險,並對管理階層提出的倡議做出回應。此外,各業務和公司都制定了業務連續性計劃(BCP)以應對突發事件,风险管理委员会建立了持續驗證各BCP有效性的體系,並定期監控和管理風險應對。專職審計委員會成員出席永續發展委員會和风险管理委员会,監督風險管理流程。
4. 指標和目標
我們將繼續努力,到 50 年將環境影響減少 2030%,並在 2050 年實現淨零排放。
我們也將繼續努力實現 2030 年現有主要主題的目標,包括減少溫室氣體排放、塑膠廢棄物、糧食損失和浪費,以及實現永續採購。
在減少範圍 1 和 2 的溫室氣體 (GHG) 排放以及減少糧食損失和浪費方面取得的進展超出了我們的計劃。至於減少範圍3的溫室氣體排放,從2022財年開始與泰國味精原料供應商的對話將在2024財年過渡到削減工作執行階段。在減少塑膠垃圾方面,我們正在努力減少使用並改用可回收的包裝材料,以及社會實施回收。在永續採購方面,我們正在推動優先原料方面的舉措,在2023財年,我們也推動了生物多樣性舉措。
此外,我們將努力提高員工敬業度分數,作為增強無形資產並幫助實現我們的 ASV 指標的措施。
础厂痴指标
我們致力於在 50 年將環境影響減少 2030%,並在 2050 年實現淨零排放。
此外,我們的目標是將員工敬業度得分提高到 80%(2025 財年)和 85%(2030 財年)。

*2 從2023財年起,衡量方法將從主動提出的關於ASV的單一問題改為關於ASV實現過程的XNUMX個問題的平均值,以更好地掌握實際情況。