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肥皂和清洁剂等随污水排放的东西必须是可生物降解的。 即使将其排放到河流湖泊或海洋中的水中，只要微生物“吃掉”并将其降解为二氧化碳和水，也不会导致环境破坏。 氨基酸是生物的组成部分，很容易回归自然。 近年来，已经开发出并广泛使用通过将脂肪酸与谷氨酸和甘氨酸等氨基酸缀合而制造的洗涤剂。 现在，氨基酸衍生的材料正在迅速渗透到日常生活中。