ซาซิมิชาม

ข้าวหน้าทะเลผสมใบชาขียว อูมามิของอาหารทะเลและใบชาผสมกัน
ความขมของใบชาที่ยังคงอยู่เป็ȨȨ่งในองค์ประกอบที่อร่อยของชามอาหารทะเล
ส่วนผสม
- ข้าว 1 ปอนด์ (ตามชอบ)
- ใบชาขียว 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลาทู 1 ตัวสำหรับซาซิมิ
- ปลาทูน่า 2 ออนซ์ (60 กรัม) สำหรับซาซิมิ
- หอยเชลล์ 2 ตัวสำหรับซาซิมิ
- เกล็ด nori (laver)
- ไคโนเมะ (ใบซันโช)
- ซอสถั่วเหลืองและวาซาบิ
ทิศทาง
ทำให้ใบชาขียวละเอียดขึ้นด้วยเครื่องบด ผสมกับข้าวแล้วจัดใส่ชาม
หั่นปลาทูปลาทูȨาและหอยเชลล์ป็Ȩิ้Ȩอดีคำ
วาง nori flakes ลงบนข้าวแล้วเรียงปลาทูปลาทูน่าหอยเชลล์และคิโนเมะลงสี เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลืองและวาซาบิ
อูมามิมาจาก ...

หอยแครง
กลูตาเมต: 140mg / 100g
Guanylate: 14mg / 100g

ปลาทูน่า
ไอโนซิเนต: 250-360mg / 100g

ใบชาขียว
กลูตาเมต: 220-670mg / 100g
©ศูȨ์ྺ้อมูลอูมามิ