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通过“氨基科学”畅想更美好的共享未来

气候变化、生物多样性丧失和资源匮乏正在重塑食品的未来。作为一家全球食品和健康公司，味之素集团致力于通过构建更具韧性和可持续性的农业食品体系来应对这些挑战。我们专注于创造有助于构建共生共荣循环体系的解决方案，从而改善生活、赋能社区并保护地球。

故事

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通过“氨基科学”实现科学驱动的可持续发展

在味之素集团，我们看到 “氨基科学”凭借我们在氨基酸科学和发酵领域的专业知识，我们正以此为可持续创新的强大引擎。凭借一百多年的科学进步，我们正利用“氨基酸科学”助力应对全球一些最严峻的挑战——从气候变化到粮食安全，再到人类健康。无论是通过基于氨基酸的生物刺激素提高作物产量，推进低排放牲畜饲料解决方案，还是开发营养美味的替代蛋白质，“氨基酸科学”都代表着一个为人类和地球创造共享价值的无限平台。

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为人类、社区和地球提供可持续农业

农业食品系统是环境影响最大的贡献者之一——占温室气体排放总量的25%，占淡水消耗总量的80%，占可耕地利用总量的80%，以及占生物多样性下降总量的70%——但同时也是最大的变革机遇之一。味之素集团利用“氨基科学”理念，通过切实可行的解决方案来变革农业和食品生产，这些解决方案有助于减少浪费、恢复资源，并构建更具循环性、包容性和气候适应性的系统，服务于人类、社区和地球。

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到2030年创造更健康的人类和更健康的地球

味之素集团着眼于 2050 年实现净零排放，致力于将对环境的影响减少 50%，并帮助到 1 年延长 2030 亿人的健康预期寿命。这些目标反映了我们致力于构建支持地球和人类福祉的气候适应型系统的承诺。