Kakiage Tempura ขมกับเกลืออูมามิ

สูตรเด็ดสำหรับมะระ / มะระโฮมเมดที่กรอบและอร่อย ทมปุระ ด้วยรสอูมามิในแป้ง คุณจะต้องหลงรักความขมขื่นและอูมามิ!
สูตรอาหารโดย ĢƵ Co. , Inc.
ส่วนผสม
- มะระ 1/2 ลูก (มะระ)
- แป้งถ้วย 1 / 2
- 1 ไข่แดง
- 1 / 3 น้ำถ้วย
- หน็บแนมྺองกลือ
- หยิกของ AJI-NO-MOTO® (MSG)
- พริกไทยดำ
- Ȩำมันพืชสำหรับทอด
ทิศทาง
ล้างมะระแล้วฝานด้านบนออกเล็กน้อยตรงที่ลำต้นอยู่ ผ่าครึ่งมะระตามยาว ใช้ช้อนขูดเมล็ดและเนื้ออ่อนออก หั่นมะระเป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว
ในชามผสมแป้งไข่แดงน้ำเกลือและ AJI-NO-MOTO® (การเพิ่มรสอูมามิในแป้งต้องเป็นประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม!)
ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน (160 ℃ / 320 ℉) จุ่มมะระลงในแป้งทมปุระแล้วทอด
เมื่อทอดแล้วให้เสิร์ฟพร้อมกับเกลือหรือพริกไทยดำ และสนุกสนาน!