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Ingredientes

• 1 陆 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 2 tsps de mostarda dijon
• 1 录 x铆cara de cerveja marrom
• 8 on莽as (250g) de queijo cheddar ralado e bem envelhecido
• 2 陆 tsps de molho ingl锚s
• Pitada de a莽煤car
• V谩rios pimenta caiena
• 4 peda莽os grandes de p茫o torrado

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1. Em uma panela m茅dia, derreta a manteiga, adicione a farinha e cozinhe por alguns minutos at茅 que

   cor marrom claro.

2. Adicione mostarda e cerveja. Deixe ferver mexendo sempre.

3. Quando ferver, abaixe o fogo e adicione os ingredientes restantes. Mexa at茅 que o queijo esteja

   derretido.

4. Despeje sobre a torrada e sirva imediatamente (uma prepara莽茫o alternativa 茅 despejar sobre as torradas e

   em seguida, coloque sob o frango por alguns minutos at茅 dourar levemente).