蘑菇视频

Axit amin l脿 h峄�p ch岷�t h峄痷 c啤 t岷�o n锚n protein v脿 l脿 ngu峄搉 s峄憂g c峄�a ch煤ng ta. B脿i vi岷縯 n脿y cung c岷�p t峄昻g quan v峄� axit amin, c谩c lo岷�i axit amin v脿 vai tr貌 ch铆nh c峄�a ch煤ng trong c啤 th峄�.

Axit amin l脿 h峄�p ch岷�t h峄痷 c啤 t岷�o n锚n protein. Ch煤ng r岷�t c岷�n thi岷縯 cho m峄峣 sinh v岷璽 s峄憂g, t峄� vi khu岷﹏ 膽岷縩 con ng瓢峄漣.

Axit amin c贸 ngu峄搉 g峄慶 t峄� protein trong th峄眂 ph岷﹎ ch煤ng ta 膬n h脿ng ng脿y sau khi 膽瓢峄�c ti锚u h贸a. Khi ch煤ng ta ti锚u th峄� th峄眂 ph岷﹎, protein 膽瓢峄�c ph芒n h峄�y trong ru峄檛 膽峄� t岷�o ra axit amin. Khi c谩c axit amin n脿y 膽瓢峄�c h岷�p th峄� v脿o c啤 th峄�, c谩c protein c岷�n thi岷縯 cho da, t贸c, c啤, v.v. 膽瓢峄�c s岷�n xu岷�t.

Axit amin l脿 th脿nh ph岷�n c岷�u t岷�o n锚n protein. C贸 h啤n 100,000 lo岷�i protein, t岷�t c岷� 膽峄乽 ch峄� bao g峄搈 20 lo岷�i axit amin.

T岷�t c岷� c谩c c啤 th峄� s峄憂g, bao g峄搈 c岷� con ng瓢峄漣, 膽峄乽 ch峄゛ 20 lo岷�i axit amin gi峄憂g nhau.

Lo岷�i, s峄� l瓢峄�ng v脿 tr矛nh t峄� c谩c axit amin trong protein 膽峄乽 膽瓢峄�c x谩c 膽峄媙h ch铆nh x谩c.
N岷縰 thi岷縰 d霉 ch峄� m峄檛 axit amin, protein kh么ng th峄� 膽瓢峄�c t峄昻g h峄�p v脿 m峄峣 ch峄ヽ n膬ng c峄�a c啤 th峄� c贸 th峄� b峄� 岷�nh h瓢峄焠g.

N贸i c谩ch kh谩c, axit amin l脿 n峄乶 t岷�ng c峄�a s峄� s峄憂g.

Axit amin chi岷縨 kho岷�ng 20% 鈥嬧�媡r峄峮g l瓢峄�ng c啤 th峄� ch煤ng ta, ho岷穋 kho岷�ng 50% kh峄慽 l瓢峄�ng c啤 th峄� r岷痭. Ch煤ng l脿 th脿nh ph岷�n l峄沶 th峄� hai trong c啤 th峄� ch煤ng ta sau n瓢峄沜. C啤 th峄� c峄�a m峄檛 ng瓢峄漣 n岷穘g 50kg ch峄゛ kho岷�ng 10kg axit amin.

Axit amin l脿 th脿nh ph岷�n ch铆nh c峄�a c啤, c谩c c啤 quan, 膽瓢峄漬g ti锚u h贸a, da, x瓢啤ng v脿 t贸c, c农ng nh瓢 v岷璽 li峄噓 cho c谩c hormone, enzyme v脿 kh谩ng th峄� 膽i峄乽 ch峄塶h c谩c ch峄ヽ n膬ng c峄�a c啤 th峄�. Do 膽贸, ti锚u th峄� 膽煤ng l瓢峄�ng protein l脿 膽i峄乽 c岷�n thi岷縯 膽峄� duy tr矛 s峄ヽ kh峄廵 t峄憈 v矛 protein l脿 ngu峄搉 axit amin.

Trong s峄� 20 lo岷�i axit amin, ch铆n lo岷�i c啤 th峄� kh么ng th峄� t峄昻g h峄�p 膽瓢峄�c v脿 膽瓢峄�c g峄峣 l脿 鈥渁xit amin thi岷縯 y岷縰鈥�. M瓢峄漣 m峄檛 lo岷�i c貌n l岷�i c贸 th峄� 膽瓢峄�c t峄昻g h峄�p b锚n trong c啤 th峄�, 膽瓢峄�c g峄峣 l脿 鈥渁xit amin kh么ng thi岷縯 y岷縰鈥�.

Ch铆n trong s峄� hai m瓢啤i axit amin 膽瓢峄�c coi l脿 thi岷縯 y岷縰 v矛 ch煤ng kh么ng th峄� 膽瓢峄�c t峄昻g h峄�p trong c啤 th峄� v脿 ph岷�i 膽瓢峄�c l岷�y t峄� th峄眂 ph岷﹎. 膼芒y l脿 nh峄痭g axit amin thi岷縯 y岷縰 ho岷穋 kh么ng th峄� thi岷縰.

M瓢峄漣 m峄檛 lo岷�i axit amin c貌n l岷�i c贸 th峄� 膽瓢峄�c t峄昻g h峄�p t峄� c谩c axit amin kh谩c trong c啤 th峄� v脿 do 膽贸 膽瓢峄�c g峄峣 l脿 axit amin kh么ng thi岷縯 y岷縰 ho岷穋 kh么ng th峄� thi岷縰.

Tuy nhi锚n, c岷� axit amin thi岷縯 y岷縰 v脿 kh么ng thi岷縯 y岷縰 膽峄乽 膽贸ng vai tr貌 quan tr峄峮g trong vi峄嘽 duy tr矛 s峄� s峄憂g.

M峄檛 s峄� axit amin kh么ng thi岷縯 y岷縰 nh瓢 arginine, cysteine 鈥嬧�媣脿 tyrosine 膽瓢峄�c g峄峣 l脿 b谩n thi岷縯 y岷縰 ho岷穋 thi岷縯 y岷縰 c贸 膽i峄乽 ki峄噉 v矛 n峄搉g 膽峄� c峄�a ch煤ng c贸 th峄� tr峄� n锚n kh么ng 膽峄� trong th峄漣 k峄� tr岷� s啤 sinh, b峄噉h t岷璽, ch岷�n th瓢啤ng ho岷穋 h峄搃 ph峄�c sau ph岷玼 thu岷璽.

T矛m hi峄僽 th锚m v峄� t峄玭g axit amin t岷�i 膽芒y:

• B岷�ng ch煤 gi岷�i thu岷璽 ng峄� v峄� axit amin

Axit amin c贸 ba vai tr貌 ch铆nh trong c啤 th峄� con ng瓢峄漣.

颁谩c axit amin k岷縯 h峄�p v峄沬 nhau t岷�o th脿nh c谩c protein kh么ng ch峄� t岷�o n锚n c啤 th峄� ch煤ng ta m脿 c貌n 膽i峄乽 ch峄塶h h岷�u h岷縯 c谩c ch峄ヽ n膬ng thi岷縯 y岷縰 c峄�a ch煤ng. Collagen, keratin v脿 hemoglobin ch峄� l脿 ba v铆 d峄� v峄� protein trong c啤 th峄� con ng瓢峄漣.

Axit amin c农ng 膽i峄乽 ch峄塶h v脿 duy tr矛 c谩c qu谩 tr矛nh trong c啤 th峄� ch煤ng ta b岷眓g c谩ch h矛nh th脿nh c谩c enzyme ho岷穋 hormone nh瓢 thyroxine, insulin v脿 adrenaline.

M峄檛 ch峄ヽ n膬ng quan tr峄峮g kh谩c c峄�a axit amin l脿 cung c岷�p n膬ng l瓢峄�ng cho c啤 th峄�. Th么ng th瓢峄漬g, m峄檛 c啤 th峄� kh峄廵 m岷�nh v峄沬 ch岷� 膽峄� 膬n trung b矛nh s峄� d峄�ng carbohydrate l脿m ngu峄搉 nhi锚n li峄噓 ch铆nh. Tuy nhi锚n, protein v脿 axit amin c贸 th峄� 膽瓢峄�c s峄� d峄�ng l脿m nhi锚n li峄噓 nh瓢 m峄檛 gi岷�i ph谩p cu峄慽 c霉ng khi c谩c ngu峄搉 ch铆nh b峄� c岷�n ki峄噒 do t岷璸 th峄� d峄�c nghi锚m ng岷穞.

Axit amin c农ng 膽贸ng vai tr貌 quan tr峄峮g trong vi峄嘽 t岷�o ra h瓢啤ng v峄� c峄�a th峄眂 ph岷﹎. B岷�n th芒n protein c贸 铆t h瓢啤ng v峄�, nh瓢ng m峄梚 axit amin c贸 m峄檛 h瓢啤ng v峄� ri锚ng bi峄噒. S峄� k岷縯 h峄�p v脿 t峄� l峄� c峄�a c谩c axit amin 岷�nh h瓢峄焠g r岷�t l峄沶 膽岷縩 h瓢啤ng v峄� c峄�a th峄眂 ph岷﹎. Axit amin n峄昳 ti岷縩g nh岷�t l脿 axit glutamic, ch峄媢 tr谩ch nhi峄噈 t岷�o ra v峄� umami鈥攙峄� 膽岷璵 膽脿 ho岷穋 鈥渧峄� th峄� n膬m鈥濃�攙脿 c农ng 膽瓢峄�c s峄� d峄�ng trong gia v峄� umami AJI-NO-MOTO庐.

V矛 c啤 th峄� ch煤ng ta kh么ng th峄� t峄昻g h峄�p 膽瓢峄�c ch铆n lo岷�i axit amin thi岷縯 y岷縰 n锚n ch煤ng ta ph岷�i ti锚u th峄� ch煤ng trong th峄眂 ph岷﹎. M峄檛 ch岷� 膽峄� 膬n u峄憂g c芒n b岷眓g bao g峄搈 t岷�t c岷� c谩c axit amin thi岷縯 y岷縰 l脿 r岷�t quan tr峄峮g cho ch峄ヽ n膬ng b矛nh th瓢峄漬g c峄�a c啤 th峄�.

Dinh d瓢峄�ng c芒n b岷眓g r岷�t quan tr峄峮g 膽峄� duy tr矛 s峄ヽ kh峄廵. 膼峄� duy tr矛 s峄ヽ kh峄廵, c啤 th峄� c岷�n h岷�p th峄� h脿ng ng脿y n膬m ch岷�t dinh d瓢峄�ng ch铆nh: protein, ch岷�t b茅o, carbohydrate, vitamin v脿 kho谩ng ch岷�t. H瓢峄沶g d岷玭 v峄� l瓢峄�ng ch岷�t dinh d瓢峄�ng khuy岷縩 ngh峄� h岷�p th峄� h脿ng ng脿y 膽瓢峄�c c么ng b峄� b峄焛 T峄� ch峄ヽ Y t岷� Th岷� gi峄沬 (WHO) v脿 c谩c c啤 quan qu峄慶 t岷� kh谩c. Kh么ng duy tr矛 s峄� c芒n b岷眓g dinh d瓢峄�ng t峄憈 c贸 th峄� l脿m t膬ng nguy c啤 b茅o ph矛 v脿 c谩c b峄噉h li锚n quan 膽岷縩 l峄慽 s峄憂g kh谩c.

T瓢啤ng t峄�, c谩c b谩o c谩o v峄� nhu c岷�u ti锚u th峄� h脿ng ng脿y c峄�a 9 lo岷�i axit amin thi岷縯 y岷縰 膽茫 膽瓢峄�c T峄� ch峄ヽ L瓢啤ng th峄眂 v脿 N么ng nghi峄噋 Li锚n H峄�p Qu峄慶 (FAO), T峄� ch峄ヽ Y t岷� Th岷� gi峄沬 (WHO) v脿 膼岷�i h峄峜 Li锚n H峄�p Qu峄慶 (UNU) 膽峄搉g c么ng b峄�. Nh峄痭g b谩o c谩o n脿y s峄� d峄�ng 鈥溎慽峄僲 s峄� axit amin鈥� nh瓢 m峄檛 c谩ch 膽谩nh gi谩 gi谩 tr峄� dinh d瓢峄�ng c峄�a protein trong kh岷﹗ ph岷�n 膬n.

膼i峄僲 axit amin c峄�a m峄檛 lo岷�i th峄眂 ph岷﹎ nh岷�t 膽峄媙h cho bi岷縯 m峄ヽ 膽峄� c峄�a t峄玭g axit amin thi岷縯 y岷縰 c贸 trong th峄眂 ph岷﹎ 膽贸, d瓢峄沬 d岷�ng t峄� l峄� (%), so v峄沬 gi谩 tr峄� tham chi岷縰. V铆 d峄�, th峄媡 g脿 c贸 膽i峄僲 axit amin l脿 100, cho th岷�y 膽芒y l脿 lo岷�i protein ch岷�t l瓢峄�ng cao ch峄゛ t峄� l峄� th铆ch h峄�p c峄�a t峄玭g lo岷�i trong s峄� 65 axit amin thi岷縯 y岷縰. Ng瓢峄�c l岷�i, g岷�o tr岷痭g 膽谩nh b贸ng c贸 膽i峄僲 axit amin l脿 XNUMX, cho th岷�y n贸 b峄� thi岷縰 m峄檛 s峄� axit amin thi岷縯 y岷縰.

Trong protein c贸 膽i峄僲 axit amin d瓢峄沬 100, axit amin thi岷縯 y岷縰 c贸 s峄� l瓢峄�ng th岷�p nh岷�t 膽瓢峄�c g峄峣 l脿 鈥渁xit amin gi峄沬 h岷�n鈥�. Gi谩 tr峄� dinh d瓢峄�ng c峄�a protein c贸 th峄� 膽瓢峄�c c岷�i thi峄噉 b岷眓g c谩ch b峄� sung l瓢峄�ng axit amin h岷�n ch岷�.

D瓢峄沬 膽芒y l脿 danh s谩ch c谩c lo岷�i th峄眂 ph岷﹎ ch铆nh c贸 膽i峄僲 axit amin l脿 100 (膽i峄僲 t峄慽 膽a) gi脿u axit amin thi岷縯 y岷縰.

Do 膽贸, c谩c axit amin thi岷縯 y岷縰 c贸 nhi峄乽 trong c谩c lo岷�i th峄眂 ph岷﹎ nh瓢 th峄媡, h岷�i s岷�n, tr峄﹏g v脿 s峄痑. B岷眓g c谩ch th瓢峄漬g xuy锚n 膽瓢a nh峄痭g th峄眂 ph岷﹎ n脿y v脿o ch岷� 膽峄� 膬n u峄憂g c峄�a b岷�n, b岷�n c贸 th峄� c贸 膽瓢峄�c c谩c axit amin thi岷縯 y岷縰 m峄檛 c谩ch hi峄噓 qu岷�.

膼峄� duy tr矛 s峄ヽ kh峄廵 t峄憈, 膽i峄乽 quan tr峄峮g l脿 ph岷�i ti锚u th峄� ch岷� 膽峄� 膬n u峄憂g bao g峄搈 s峄� c芒n b岷眓g h峄�p l媒 gi峄痑 c谩c lo岷�i protein ch岷�t l瓢峄�ng cao c贸 ch峄゛ 膽峄� l瓢峄�ng axit amin thi岷縯 y岷縰 m脿 c啤 th峄� kh么ng th峄� t峄� t峄昻g h峄�p 膽瓢峄�c. Khi c谩c axit amin thi岷縯 y岷縰 膽瓢峄�c h岷�p th峄� theo 膽煤ng t峄� l峄�, c啤 th峄� c贸 th峄� s峄� d峄�ng ch煤ng m峄檛 c谩ch hi峄噓 qu岷�, gi岷�m thi峄僽 ch岷�t th岷�i. 膼峄慽 v峄沬 m峄梚 lo岷�i trong ch铆n lo岷�i axit amin thi岷縯 y岷縰, c贸 m峄檛 l瓢峄�ng khuy岷縩 ngh峄� h脿ng ng脿y.鈥�

S峄� c芒n b岷眓g c峄�a c谩c axit amin thi岷縯 y岷縰 c贸 trong th峄眂 ph岷﹎ c贸 th峄� 膽瓢峄�c minh h峄峚 b岷眓g h矛nh 岷�nh m峄檛 th霉ng g峄� d霉ng 膽峄� ch峄゛ n瓢峄沜. M峄梚 thanh g峄� c峄�a th霉ng t瓢峄�ng tr瓢ng cho m峄檛 axit amin thi岷縯 y岷縰 c峄� th峄�. 膼峄慽 v峄沬 m峄檛 lo岷�i th峄眂 ph岷﹎ c贸 s峄� c芒n b岷眓g l媒 t瓢峄焠g c峄�a c谩c axit amin, ch岷硁g h岷�n nh瓢 tr峄﹏g, t岷�t c岷� c谩c thanh g峄� c峄�a th霉ng 膽峄乽 c贸 c霉ng chi峄乽 cao, th岷硁g h脿ng, do 膽贸 th霉ng c贸 th峄� 膽瓢峄�c 膽峄� 膽岷�y 膽岷縩 膽峄塶h, cho th岷�y r岷眓g t岷�t c岷� ch铆n axit amin thi岷縯 y岷縰 c贸 th峄� 膽瓢峄�c s峄� d峄�ng 膽岷�y 膽峄�. Tuy nhi锚n, trong tr瓢峄漬g h峄�p c峄�a l煤a m矛, m峄檛 s峄� thanh g峄� ng岷痭 h啤n nh峄痭g thanh kh谩c, do 膽贸 th霉ng ch峄� c贸 th峄� 膽瓢峄�c 膽峄� 膽岷�y 膽岷縩 thanh g峄� ng岷痭 nh岷�t (t瓢啤ng 峄﹏g v峄沬 axit amin gi峄沬 h岷�n). 膼i峄乽 n脿y th峄� hi峄噉 c谩ch thi岷縰 h峄�t m峄檛 axit amin c农ng h岷�n ch岷� l瓢峄�ng axit amin kh谩c c贸 s岷祅. T瓢啤ng t峄� nh瓢 v岷瓂, n岷縰 ngay c岷� m峄檛 axit amin thi岷縯 y岷縰 b峄� thi岷縰, th霉ng s岷� kh么ng gi峄� 膽瓢峄�c b岷�t k峄� n瓢峄沜 n脿o, cho th岷�y r岷眓g c谩c axit amin kh谩c hi峄噉 kh么ng c贸 s岷祅, do 膽贸 ch煤ng kh么ng th峄� 膽瓢峄�c s峄� d峄�ng v脿 s岷� ch峄� 膽啤n gi岷�n l脿 b峄� b脿i ti岷縯 d瓢峄沬 d岷�ng ch岷�t th岷�i.

V矛 v岷瓂, trong tr瓢峄漬g h峄�p l煤a m矛, ch煤ng ta h茫y xem x茅t 膽i峄乽 g矛 x岷�y ra khi b峄� sung axit amin h岷�n ch岷�, lysine,. Thanh lysine cao h啤n, cho ph茅p th霉ng ch峄゛ nhi峄乽 n瓢峄沜 h啤n, cho th岷�y r岷眓g c谩c axit amin kh谩c hi峄噉 c农ng c贸 s岷祅 v峄沬 s峄� l瓢峄�ng cao h啤n v脿 c贸 th峄� 膽瓢峄�c s峄� d峄�ng hi峄噓 qu岷� h啤n.

鈥淭huy岷縯 th霉ng鈥� n脿y 膽茫 膽瓢峄�c s峄� d峄�ng 膽峄� c岷�i thi峄噉 dinh d瓢峄�ng 峄� nhi峄乽 qu峄慶 gia c贸 ch岷� 膽峄� 膬n u峄憂g k茅m, g贸p ph岷�n 膽瓢a ra gi岷�i ph谩p gi岷�i quy岷縯 c谩c v岷�n 膽峄� x茫 h峄檌.

Nhi峄乽 qu峄慶 gia 峄� Ch芒u Phi 膽ang ph岷�i ch峄媢 t矛nh tr岷�ng tr岷� s啤 sinh ph谩t tri峄僴 k茅m do thi岷縰 h峄�t dinh d瓢峄�ng, d岷玭 膽岷縩 t峄� l峄� t峄� vong cao.

峄� Ghana, m峄檛 lo岷�i ch谩o k锚 truy峄乶 th峄憂g g峄峣 l脿 "koko" 膽瓢峄�c 膬n r峄檔g r茫i nh瓢 m峄檛 lo岷�i th峄眂 ph岷﹎ b峄� sung, v脿 th瓢峄漬g 膽瓢峄�c d霉ng cho tr岷� s啤 sinh v脿 tr岷� nh峄�. Tuy nhi锚n, 膽i峄僲 s峄� axit amin c峄�a koko cho th岷�y n贸 kh么ng 膽谩p 峄﹏g 膽瓢峄�c c谩c y锚u c岷�u dinh d瓢峄�ng v脿 khuy岷縩 ngh峄� v峄� ch岷� 膽峄� 膬n u峄憂g c峄�a WHO.

膼峄� gi岷�i quy岷縯 kho岷�ng c谩ch dinh d瓢峄�ng n脿y, T岷璸 膽o脿n 蘑菇视频 膽茫 h峄�p t谩c v峄沬 nhi峄乽 膽峄慽 t谩c kh谩c nhau 膽峄� ph谩t tri峄僴 KOKO Plus庐¹, m峄檛 ch岷�t b峄� sung c贸 ch峄゛ axit amin v脿 protein 膽岷璾 n脿nh, 膽瓢峄�c thi岷縯 k岷� 膽峄� c岷�i thi峄噉 dinh d瓢峄�ng 峄� tr岷� s啤 sinh v脿 tr岷� nh峄�. Khi 膽瓢峄�c th锚m v脿o koko trong khi n岷�u, KOKO Plus庐 cung c岷�p s峄� c芒n b岷眓g t峄憈 gi峄痑 c谩c axit amin thi岷縯 y岷縰 c霉ng v峄沬 canxi, s岷痶, k岷絤, i峄憈, axit folic, vitamin A, B1, B2, B6, K1, D3, B12 v脿 niacin. N膬m 2018, Ch瓢啤ng tr矛nh L瓢啤ng th峄眂 Th岷� gi峄沬 (WFP) 膽茫 x谩c minh t铆nh hi峄噓 qu岷� c峄�a KOKO Plus庐 v脿 膽膬ng k媒 n贸 l脿 鈥渂峄檛 dinh d瓢峄�ng鈥� trong gi峄� th峄眂 ph岷﹎ c峄�a m矛nh.

¹ N膬m 2017, T岷璸 膽o脿n 蘑菇视频 膽茫 chuy峄僴 giao vai tr貌 膽峄慽 t谩c ch铆nh th峄ヽ c峄�a m矛nh trong D峄� 谩n c岷�i thi峄噉 dinh d瓢峄�ng Ghana cho Qu峄� 蘑菇视频.

Th峄眂 ph岷﹎ gi脿u lysine, th瓢峄漬g c贸 trong ch岷� 膽峄� 膬n h脿ng ng脿y c峄�a ch煤ng ta, bao g峄搈 c谩c s岷�n ph岷﹎ t峄� s峄痑, tr峄﹏g, th峄媡, c谩 v脿 膽岷璾 n脿nh. Tuy nhi锚n, g岷�o l岷�i c贸 h脿m l瓢峄�ng lysine th岷�p. Do 膽贸, 膬n g岷�o k岷縯 h峄�p v峄沬 c谩c s岷�n ph岷﹎ t峄� 膽岷璾 n脿nh nh瓢 miso v脿 膽岷璾 ph峄� s岷� r岷�t h峄痷 铆ch 膽峄� 膽岷�m b岷�o ch煤ng ta h岷�p th峄� 膽岷�y 膽峄� c谩c axit amin thi岷縯 y岷縰. 膼峄� duy tr矛 s峄ヽ kh峄廵, 膽i峄乽 r岷�t quan tr峄峮g l脿 ph岷�i 膬n m峄檛 ch岷� 膽峄� 膬n c芒n b岷眓g bao g峄搈 t岷�t c岷� c谩c axit amin thi岷縯 y岷縰.

T岷璸 膽o脿n 蘑菇视频 h峄� tr峄� cu峄檆 s峄憂g kh峄廵 m岷�nh c峄�a m峄峣 ng瓢峄漣 tr锚n to脿n th岷� gi峄沬 b岷眓g c谩ch khai th谩c s峄ヽ m岷�nh c峄�a axit amin. 膼峄峜 th锚m v峄� c谩ch ti岷縫 c岷璶 dinh d瓢峄�ng c峄�a ch煤ng t么i t岷�i 膽芒y.