สารจากผู้บริหารระดับสูงด้าȨวามยั่งยืน
สู่การติบโตอย่างยั่งยืน:
การลดผลกระทบเชิงลบ การสร้างผลกระทบเชิงบวก
วัตถุประสงค์ของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ คือการมีส่วนร่วมส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีของมนุษยชาติ สังคม และโลกของเรา ด้วย "วิทยาศาสตร์อะมิโน" ความยั่งยืนคือหัวใจสำคัญของการบริหารจัดการระบบ ASV ของอายิโนะโมะโต๊ะ แผนงานปี 2030 ของเราแสดงให้เห็นถึงแนวทางที่เราดำเนินการริเริ่มต่างๆ ที่สอดคล้องกับประเด็นสำคัญ (Materiality) ใน XNUMX หัวข้อหลัก
เมื่อเหลือเวลาอีก 2030 ปีจนถึงปี XNUMX เราจะยังคงลดผลกระทบเชิงลบผ่านกิจกรรมทางธุรกิจของเราต่อไป และใช้จุดแข็งของเราใน "AminoScience" ร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในการพัฒนาเทคโนโลยี ความเชี่ยวชาญ ผลิตภัณฑ์ และบริการที่สร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสังคม ด้วยแนวทางนี้ เราจะทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างสังคมที่มีสุขภาพดีและเจริญรุ่งเรือง วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและอุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น และเพิ่มมูลค่าองค์กรอย่างยั่งยืน
การระบุปัญหาผ่านระบบ การทำงานร่วมกันในระดับโลกและระดับท้องถิ่น
ปีพ.ศ. 2024 เป็นปีที่ร้อนที่สุดในประวัติศาสตร์ โดยมีอุณหภูมิเฉลี่ยเพิ่มขึ้นมากกว่า 1.5°C เหนือระดับก่อนยุคอุตสาหกรรม เราพบเห็นน้ำท่วม ไฟป่า และภัยพิบัติอื่นๆ เกิดขึ้นทั่วโลก ส่งผลกระทบต่อชีวิตและเศรษฐกิจของเราอย่างมาก
ความรับผิดชอบของเราคือการส่งต่อสิ่งแวดล้อมโลกที่อุดมสมบูรณ์และสังคมที่มีสุขภาพดีให้กับคนรุ่นต่อไป ความมุ่งมั่นนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับกิจกรรมทางธุรกิจที่ยั่งยืน ในบรรดาความเร่งด่วนทั้งหมด การรักษาเสถียรภาพของสภาพภูมิอากาศถือเป็นสิ่งที่เร่งด่วนที่สุดอย่างหนึ่ง หากต้องการรักษาเสถียรภาพของสภาพภูมิอากาศ เราต้องมองโลกในแง่บวกต่อธรรมชาติ กล่าวอีกนัยหนึ่ง เราต้องหยุดการสูญเสียธรรมชาติและนำธรรมชาติกลับคืนสู่เส้นทางการฟื้นตัว เศรษฐกิจหมุนเวียน อาหารที่สมดุลทางโภชนาการ และสิทธิมนุษยชนเป็นเพียงบางส่วนของปัญหาที่เชื่อมโยงกันซึ่งเราต้องจัดการควบคู่กันไป ĢƵ Group ใช้จุดแข็งของเราและทำงานร่วมกับนักวิทยาศาสตร์ ผู้กำหนดนโยบาย ผู้นำทางธุรกิจ และผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในระดับโลกและระดับท้องถิ่นเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิผลมากขึ้น ในปี 2024 เราได้เข้าร่วมสภาธุรกิจโลกเพื่อการพัฒȨอย่างยั่งยืน (WBCSD) ซึ่งถือเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญในกิจกรรมของเรา
การเปลี่ยนแปลงระบบกษตรอาหาร
การจัดซื้อของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะทั้งหมด 70% มาจากผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ปศุสัตว์ และอาหารทะเล ไม่ต้องบอกก็รู้ว่ากลุ่มบริษัทของเราพึ่งพาธรรมชาติเป็นอย่างมาก ระบบการผลิตอาหารจากพืชและสัตว์เป็นแหล่งปล่อยก๊าซเรือนกระจกที่สำคัญ คิดเป็นมากกว่า 20% ของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกทั้งหมด และเป็นรองเพียงอุตสาหกรรมพลังงานเท่านั้น ระบบการผลิตอาหารจากพืชและสัตว์ส่งผลกระทบอย่างมากต่อสิ่งแวดล้อมทั่วโลกในขณะเดียวกันก็ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงดังกล่าว ในขณะเดียวกัน อาหารของโลกหนึ่งในสามถูกทิ้งไป นอกจากนี้ ประชากรโลกหนึ่งในสามหรือ 2.8 พันล้านคนไม่สามารถเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพได้ ต้นทุนที่ซ่อนอยู่ของระบบการผลิตอาหารจากพืชและสัตว์ รวมถึงโรคที่เกิดจากอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ มีรายงานว่าสูงกว่า 10% ของ GDP ทั่วโลก
ดังที่เห็นได้ เราต้องเปลี่ยนแปลงระบบเกษตรอาหารในหลายๆ ด้าน ขณะเดียวกันก็สร้างโอกาสที่หลากหลายสำหรับธุรกิจและการจ้างงาน กลุ่ม ĢƵ มุ่งมั่นที่จะปรับปรุงสภาพแวดล้อมในท้องถิ่นและคุณภาพชีวิตของเกษตรกร มาตรการหนึ่งเพื่อจุดประสงค์นี้คือการสนับสนุนผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและปศุสัตว์ผ่านสารอาหารที่รีไซเคิลจากกระบวนการหมักชีวภาพเป็นปุ๋ยและอาหารสัตว์ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เราได้ดำเนินกิจกรรมเหล่านี้เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่จะเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมการเกษตรและปศุสัตว์
ตลอดประวัติศาสตร์กว่า 110 ปีของเรา กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะได้สนับสนุนอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสมดุลทั่วโลกโดยไม่กระทบต่อวัฒนธรรมหรือรสชาติอาหาร นอกจากนี้ เรายังได้เรียนรู้เมื่อไม่นานมานี้เกี่ยวกับความเชื่อมโยงที่ชัดเจนระหว่างการปรุงอาหารและการแบ่งปันอาหารกับความเป็นอยู่ที่ดีส่วนบุคคล กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะจะทำงานร่วมกันกับผู้ถือผลประโยชน์และพันธมิตรของเราต่อไปเพื่อรับมือกับความท้าทายทั้งหมด โดยใช้ประโยชน์จากทรัพย์สินที่จับต้องได้และจับต้องไม่ได้ที่พัฒนาโดย "AminoScience"
คาโอริ โอโนะ
จ้าหȨาที่บริหารระึϸบสูงึϹานความยั่งยืน
บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ
พฤษภาคม