ĢƵ

แนวทางการจัดหากาแฟของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ

กลุ่ม ĢƵ
บังคับใช้ในเดือนเมษายน 2023
แก้ไขเมื่อ กรกฎาคม 2024

กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะมีผลิตภัณฑ์ในกว่า 130 ประเทศและภูมิภาค และจัดหาวัตถุดิบจากภูมิภาคต่างๆ มากยิ่งขึ้น ธุรกิจของเราสร้างขึ้นบนระบบอาหารที่ยืดหยุ่นซึ่งประกอบด้วยแหล่งอาหารที่มั่นคงซึ่งได้รับการสนับสนุนจากสภาพแวดล้อมระดับโลกที่อุดมสมบูรณ์และอุดมสมบูรณ์
แต่เราตระหนักดีถึงภาระที่ธุรกิจของเรามีต่อสิ่งแวดล้อม กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิตวัตถุดิบไปจนถึงผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะปล่อยก๊าซเรือนกระจก สร้างขยะพลาสติก และส่งผลให้เกิดการสูญเสียอาหารและของเสีย ซึ่งทั้งหมดนี้ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม นอกจากนี้ เมื่อป่าธรรมชาติได้รับความเสียหาย พื้นที่พรุพัฒนา น้ำและดินปนเปื้อน ระบบนิเวศได้รับความเสียหาย ทำให้ยากต่อการรักษาทรัพยากรอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องเร่งด่วนที่ธุรกิจต่างๆ เช่น เราใช้มาตรการเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมของเราในห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด
ซึ่งรวมถึงการสนับสนุนสังคมที่มีสุขภาพดีและมีชีวิตชีวาด้วยการปกป้องสิทธิมนุษยชนสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้องในห่วงโซ่อุปทาน และสร้างความมั่นใจว่าอาชีวอนามัยและความปลอดภัยจะได้รับการคุ้มครอง นอกจากนี้ เนื่องจากเราใช้วัตถุดิบจากสัตว์ จึงจำเป็นสำหรับเราในการปรับปรุงสวัสดิภาพสัตว์
๶ราจะทำงาȨ่วมกับผู้มีส่วȨึϹส่วน๶สียตลอึϸ่วงโซ่อุปทานของเรา๶พื่อแก้ไขปัญหา๶หล่าȨ้และปรับปรุง๶พื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานที่ส่งผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและสังคม

1. บทนำ

กาแฟเป็นส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งที่สนับสนุนกิจกรรมทางธุรกิจของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ เนื่องจากการผลิตและการบริโภคกาแฟทั่วโลกเพิ่มขึ้น กาแฟจึงมีความสำคัญเพิ่มมากขึ้นในฐานะส่วนผสม จากการประเมินความเสี่ยงในห่วงโซ่อุปทานของเรา เราได้ระบุว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ น้ำ ดิน ความหลากหลายทางชีวภาพ และสิทธิมนุษยชนมีความสำคัญอย่างยิ่ง เรามุ่งมั่นที่จะสร้างห่วงโซ่อุปทานกาแฟที่ยั่งยืนโดยทำงานร่วมกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียของเราเพื่อปฏิบัติตามความรับผิดชอบต่อสังคมในการจัดหาและจัดหาผลิตภัณฑ์กาแฟอย่างมั่นคง นอกจากนี้ เราจะดำเนินการริเริ่มเพื่อสร้างผลกระทบเชิงบวกต่อสิ่งแวดล้อมและสังคมโดยให้การสนับสนุนผู้ผลิต เป็นต้น ดังนั้น เราจึงได้กำหนดแนวปฏิบัตินี้ ซึ่งกำหนดประเด็นที่เกี่ยวข้องกับการจัดหาเมล็ดกาแฟดิบ (GCB) นอกเหนือไปจากประเด็นที่อธิบายไว้ในแนวปฏิบัติสำหรับนโยบายร่วมของกลุ่มสำหรับซัพพลายเออร์ ใน "เกณฑ์ที่ 3" เราได้กำหนดแนวทางการจัดหากาแฟอย่างยั่งยืนในอุดมคติที่กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะตั้งเป้าที่จะบรรลุ เพื่อบรรลุเป้าหมายเหล่านี้ เราได้กำหนดแผนริเริ่มเฉพาะเจาะจงที่เราจะดำเนินการและเป้าหมายเชิงตัวเลข (KPI) สำหรับปี 2030 ไว้ใน "4. แนวทางการดำเนินการของกลุ่ม ĢƵ"

2. รายการที่เกี่ยวข้อง

หลักเกณฑ์เหล่านี้ใช้กับ GCB ที่จัดหาโดยกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ ในอนาคต ขอบเขตการใช้งานอาจขยายไปถึงกาแฟสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์อื่นๆ หลักเกณฑ์เหล่านี้ยังใช้กับซัพพลายเออร์ทุกรายที่จัดการ GCB ที่กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะซื้อ แลกเปลี่ยน ดำเนินการ หรือจำหน่าย

3. หลักเกณฑ์

กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะมีเป้าหมายที่จะจัดหาวัตถุดิบที่ผลิตตามเกณฑ์ต่อไปนี้ โดยคำนึงถึงความเสี่ยงและข้อกำหนดสากลในการจัดหา GCB และหลักการ NDPE (ไม่ทำลายป่า ไม่พีท ไม่มีการใช้ประโยชน์)

  1. ไม่ทำลายป่าใหญ่หรือป่ารอง หรือพัฒนาพื้นที่คุ้มครองหรือพื้นที่พรุ

  2. เมื่อทำการเคลียร์พื้นที่ใหม่เพื่อการเกษตร ควรใช้แนวทางการจัดการที่ดีกว่าเพื่อหลีกเลี่ยงและลดการสูญเสียระบบนิเวศธรรมชาติและความหลากหลายทางชีวภาพ

  3. จำกัึϸารใช้สาร๶คมีการ๶กษตร๶ฉพาะสารเคมีที่ได้รับอนุญาตในท้องถิ่นและใช้มาตรการเพื่อลดการใช้

  4. ดำเนินการรับน้ำ ระบายและใช้น้ำโดยคำนึงถึงการหมุนเวียนทรัพยากรน้ำ

  5. รักษาและปรับปรุงสุขภาพึϸน

  6. ดำเนินมาตรการกำจัด ลด และรีไซเคิลขยะอย่างเหมาะสม

  7. ȨาแȨทางการบริหารจัึϸารที่ดีྺึ้Ȩาใช้๶พื่อลดการปล่อยก๊าซ๶รือนกระจก

  8. ตามปฏิญญาสหประชาชาติว่าด้วยสิทธิของชนพื้นเมือง เคารพสิทธิของผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นตามหลักการของการยินยอมอย่างอิสระ ล่วงหน้า และได้รับการแจ้งข้อมูลอย่างครบถ้วน (FPIC) เมื่อใช้ที่ดินและทรัพย์สินอื่นๆ ที่พวกเขาเป็นเจ้าของหรือใช้ตามปกติ

  9. ห้ามใช้แรงงาȨาสหรือแรงงาน๶ึϹก

  10. ปฏิบัติต่อคนงานทุกคนอย่างยุติธรรม และมอบสภาพแวดล้อมการทำงานที่มีสุขภาพดีและปลอดภัยให้กับพวกเขา

4. แนวทางการดำเนินการของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ

กลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะมีเป้าหมายที่จะสร้างห่วงโซ่อุปทานกาแฟที่ยั่งยืน และจะใช้มาตรการต่อไปนี้สำหรับ GCB ที่เราซื้อในปัจจุบัน เพื่อให้เกิดความโปร่งใส เราจึงแจ้งต่อสาธารณชนเกี่ยวกับมาตรการที่เราดำเนินการ

  1. รายละเอียดของมาตรการ
    ・ตรวจสอบย้อนกลับได้*1.
    ・ระบุความเสี่ยงและึϸ๶ȨȨารแก้ไขโึϸพูึϸุยโดยตรงกับซัพพลาย๶ออร์และผู้มีส่วนได้ส่วȨสียอื่Ȩ
    ・ส่ง๶สริมการจัดซื้อผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองที่๶ป็ȨปตามȨยบายร่วมของกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ
    ・สȨบสȨȨู้ผลิตให้ผลิตกาแฟไึϹอย่างยั่งยืน

  2. เป้าหมายและ KPI ปี 2030
    วัตถุดิบที่ซื้อจะได้รับการรับรอง 100% (เช่น รับรอง 4C*3 และได้รับการรับรองจาก Rainforest Alliance*4) เพื่อให้เป็นไปตามนโยบายกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะ หรือจะมีการตรวจสอบย้อนกลับไปจนถึงจุดรวบรวมหลัก*2 (สำหรับภูมิภาคที่มีความยากลำบากมาก ควรตรวจสอบย้อนกลับไปยังพื้นที่เพาะปลูกแต่ละแห่ง เช่น อำเภอ หรือหมู่บ้าน)

5. การแก้ไข

๶ราแก้ไขแȨทางเหล่าȨ้เป็Ȩระจำ

*1 "ตรวจสอบย้อนกลับได้" หมายถึงการทำความเข้าใจห่วงโซ่อุปทานของวัตถุดิบและพร้อมที่จะตรวจสอบย้อนกลับไปยังแหล่งกำเนิดเมื่อเกิดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมหรือสิทธิมนุษยชน

*2 "สถานที่รวบรวมหลัก" ระบุตำแหน่งที่มีการส่งมอบครั้งแรกจากเกษตรกรหลายรายในพื้นที่การผลิต

*3 4C: