ฤขนฝสำฦต

์ ˆ์ธ ํ‘œ๊ณ  ๋ฒ„์„ฏ๊ณผ ๊ณ ๋งˆ์ธ  ๋‚˜ (๊ฒจ์ž ์‹œ๊ธˆ์น˜)

์„œ๋น™
4๋ฅผ ์ œ๊ณต

ichiban dashi ๊ธฐ๋ฐ˜ ์œก์ˆ˜์— ์ œ์ฒ  ๋ฒ„์„ฏ์„ ์‚ด์ง ๋‹ด๊ทธ๋ฉด ์š”๋ฆฌ๊ฐ€ ๋งค์šฐ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€๋‹ค๋ž‘์–ด ํ”Œ๋ ˆ์ดํฌ์™€ ๋ฒ„์„ฏ์˜ ์‹œ๋„ˆ์ง€ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ์„ธ์š”.

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ณ ๋งˆ์ธ  ๋‚˜ 1 ๊ฐœ (400g)
  • ์‹ ์„ ํ•œ ํ‘œ๊ณ  ๋ฒ„์„ฏ 1 ํŒฉ (3 ์˜จ์Šค)
  • ์‹ ์„ ํ•œ์‹œ ๋ฉ”์ง€ ๋ฒ„์„ฏ 1 ํŒฉ (3 ์˜จ์Šค)
  • ๊ฐ€๋‹ค๋ž‘์–ด ํ”Œ๋ ˆ์ดํฌ

์ ˆ ์ž„์šฉ ๋‹ค์‹œ

  • ์ด์น˜ โ€‹โ€‹๋ฐ˜ ๋‹ค์‹œ 3cc 600 ์ปต
  • ๊ฐ„์žฅ 40cc
  • 50cc ๋ฏธ๋ฆฐ
  • ๊ณ ๋งˆ์“ฐ ๋‚˜ ๋“์ด๊ธฐ์œ„ํ•œ ๊ตต์€ ์†Œ๊ธˆ 20g (1 ์˜จ์Šค)

์˜ค์‹œ๋Š” ๊ธธ

  1. ๊ณ ๋งˆ์“ฐ ๋‚˜๋ฅผ ์”ป๋Š”๋‹ค. ๊ตต์€ ์†Œ๊ธˆ์œผ๋กœ ๋ฌผ์„ ๋“์—ฌ ๊ณ ๋งˆ์“ฐ ๋‚˜๊ฐ€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ 2 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋ฐ ์นœ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ์ฐฌ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ทธ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฌผ์„ ์ž˜ ์งœ๋‚ด๊ณ  1 ์ธ์น˜ (3cm) ๊ธธ์ด๋กœ ์ž๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.

  2. ์‹œ ๋ฉ”์ง€ ๋ฒ„์„ฏ์˜ ์ค„๊ธฐ๋ฅผ ์ œ๊ฑฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์”ป๊ณ  ๋ถ„๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

  3. ๋‘ ๋ฒ„์„ฏ์„ 1L์˜ ๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์— 2 ~ 3 ๋ถ„๊ฐ„ ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋บ€ ๋‹ค์Œ ์ฐฌ๋ฌผ์— 5 ๋ถ„ ์ •๋„ ๋‹ด๊ฐ€ ๋ฌผ์„ ์ž˜ ์ง ๋‹ค.

  4. ๋ƒ„๋น„์— ๋‹ด๊ทธ๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋‹ค์‹œ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ํžˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

  5. ๊ณ ๋งˆ์“ฐ ๋‚˜์™€ ๋ฒ„์„ฏ์„ ๋‹ด๊ธฐ XNUMX ์‹œ๊ฐ„ ์ „์— ์žฌ์›Œ ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค.

  6. ์ ‘์‹œ์— ๋‹ด์•„ ๊ฐ€๋‹ค๋žญ์ด ์กฐ๊ฐ์— ๋ฟŒ๋ฆฐ๋‹ค.

์šฐ๋งˆ๋ฏธ๋Š” ...

ํ‘œ๊ณ  ๋ฒ„์„ฏ

๊ธ€๋ฃจํƒ€๋ฉ”์ดํŠธ : 70mg / 100g

์‹œ ๋ฉ”์ง€ ๋ฒ„์„ฏ

๊ธ€๋ฃจํƒ€๋ฉ”์ดํŠธ : 140mg / 100g

ยฉ ์šฐ๋งˆ๋ฏธ ์ •๋ณด ์„ผํ„ฐ

์•„๋ž˜ ICO๋„ ํ™•์ธํ•ด ๋ณด์„ธ์š”


์ข‹์•„ํ• ๋งŒํ•œ ์ฝ˜ํ…์ธ