์น์ฆ์ ํ ๋งํ ์ธ ์ฟ ๋ค (์ผํคํ ๋ฆฌ ๋ฏธํธ๋ณผ)

ํ๋ฅด ๋ฏธ์ง ์๋ ธ ๋ ์ง ์๋ ธ๋ ์ดํ๋ฆฌ์ ์์ฌ๋ฃ์ด์ง๋ง ์ผ๋ณธ์ ๋จ ๊ฐ์ฅ ๋ง๊ณผ ์ ์ด์ธ๋ฆฝ๋๋ค. ์๊ฒ ์ฌ ๋ง๋ฆฐ ํ ๋งํ ๋ ๊ฐ์น ๋ง, ์ ๋ง, ๋จ๋ง์๋ ๋๋ค.
์ฐ๋ง๋ฏธ ์ธํฌ๋ฉ์ด์ ์ผํฐ์ ๋ ์ํผ
์ฑ๋ถ
- ๋ค์ง ๋ญ๊ณ ๊ธฐ 1/2 ํ์ด๋ (250g)
- Parmigiano Reggiano 2 tbsps ๊ฐํ
- ๋ง๋ฆฐ ํ ๋งํ 2 ๊ฐ
- ์ํ 1/4 ๊ฐ
- ๊ฐ์ฅ 1 ์์ ์
- ์ 1 ์์ ์
- ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ก ๋ง์ ๋ธ๋ค.
์์ค ์ฉ
- ์ 2 ํฐ์
- ๊ฐ์ฅ 2 ํฐ์
- ๋ฏธ๋ฆผ 2 ํฐ์
- ์คํ 2 ํฐ์
์ค์๋ ๊ธธ
๋ง๋ฆฐ ํ ๋งํ ์ ์ํ๋ฅผ ์๋ฆ ๋๋ค. ๋ญ๊ณ ๊ธฐ, ํ๋ฅด ๋ฏธ์ง ์๋ ธ ๋ ์ง ์๋ ธ, ๋ง๋ฆฐ ํ ๋งํ , ์ํ, ๊ฐ์ฅ, ์ฌ์ผ, ์๊ธ, ํ์ถ๋ฅผ ์์ต๋๋ค. ๋ง๋๊ธฐ ๋ชจ์์ผ๋ก XNUMX ๊ฐ๋ก ๋๋ฉ๋๋ค. ๋น๋ค์ด์ง๋๋ค.
๋๋น์ ์์ค์ ๋ชจ๋ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์๊ณ ๊ฑธ์ญํด์ง ๋๊น์ง ์๋ฆฌํ์ญ์์ค.
์ค๋ธ ๋๋ ๊ทธ๋ฆด์์ ๊ทธ๋ฆด 1. ์์ค๋ฅผ ์ฌ๋ฌ ๋ฒ ๋ฃ๊ณ ๊ฐ์์ด ๋ ๋๊น์ง ์ฝ 8 ๋ถ ๋์ ์ต ํ๋๋ค.
์ฐ๋ง๋ฏธ๋ ...

ํ๋ฅด ๋ฏธ์ง ์๋ ธ ๋ ๊ธฐ ์๋ ธ
๊ธ๋ฃจํ๋ฏผ์ฐ : 1200-1680 / 100g

์นํจ
์ด๋ ธ์ ๋ค์ดํธ : 150-230mg / 100g
ยฉ ์ฐ๋ง๋ฏธ ์ ๋ณด ์ผํฐ