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Table des Matières
Les personnes qui cuisinent rarement peuvent ressentir une joie et une émotion inattendues lorsqu'elles préparent un repas pour leur famille ou leurs amis, ou lorsqu'elles le partagent avec d'autres. Il semble évident que préparer et partager des repas équilibrés offre de nombreux avantages. Cependant, peu de données probantes corroborent les bienfaits que nous percevons tous de la cuisine et des repas partagés.
La nourriture semble être plus qu'un simple aliment ; c'est un moyen de se connecter aux autres, de favoriser le bonheur et d'améliorer le bien-être général. Le groupe ĢƵ se consacre à promouvoir les joies de la cuisine et des repas partagés et vise à enrichir la vie des gens du monde entier, en améliorant non seulement la santé physique, mais aussi le bien-être mental et émotionnel.
Construire une plateforme de connaissances pour le bien-être
Conscient de l'importance de la recherche pour le bien-être, le Groupe ĢƵ a créé une plateforme de recherche empirique et d'échange de connaissances grâce à la bourse de recherche ĢƵ, en partenariat avec le Centre de recherche sur le bien-être de l'Université d'Oxford. Cette collaboration se concentre sur l'étude des liens entre alimentation, mode de vie et bien-être. Elle vise à fournir des éclairages scientifiques qui guideront nos efforts pour créer des produits favorisant des modes de vie plus sains et plus heureux.
Les recherches du Groupe sur les bienfaits des repas en commun s'inscrivent dans un intérêt international croissant pour ce sujet. Le Rapport mondial sur le bonheur 2025 comprenait un chapitre sur la façon dont le partage des repas favorise le bonheur et les liens sociaux. Le rapport souligne que « les liens sociaux sont des facteurs importants de bonheur, tant au niveau individuel que national, et entre les cultures ».
Comment cuisiner et partager des repas améliore le bien-être
Le groupe ĢƵ s'est associé à Gallup dans le cadre de son enquête mondiale visant à comprendre l'impact de la cuisine et des repas partagés sur le bien-être des individus dans différentes cultures et régions. Cette enquête exhaustive, menée dans plus de 140 pays, a révélé que cuisiner et manger ensemble contribue au bonheur en renforçant les liens et en créant un sentiment d'appartenance. Elle a également mis en évidence que les personnes qui cuisinent et mangent fréquemment ensemble éprouvent généralement un profond sentiment d'accomplissement, de créativité et de joie à subvenir à leurs besoins et à ceux de leurs proches.

Qui s'amuse dans la cuisine ?

Niveaux de plaisir culinaire à travers le monde
L'enquête révèle que le plaisir de cuisiner varie selon les régions et les groupes démographiques. Pour beaucoup, préparer un repas n'est pas seulement une corvée : c'est un exutoire créatif et une façon d'exprimer son amour et son affection. Ce lien avec la cuisine et le partage des repas est profondément ancré dans les cultures du monde entier, des repas de famille en Amérique latine aux festins communautaires en Asie. Ces résultats soulignent le caractère universel des repas partagés comme source de bien-être, même si les traditions et les préférences varient d'un endroit à l'autre.

L'impact positif de la cuisine sur le bien-être

La joie de manger ensemble, en chiffres
Des produits de haute qualité pour une alimentation équilibrée
Au cœur de la vision du groupe ĢƵ se trouve notre engagement à fournir des produits savoureux et de haute qualité qui contribuent à une alimentation équilibrée. Nous comprenons que le plaisir de manger est essentiel à une vie saine, et nos solutions sont conçues pour rendre une alimentation saine à la fois agréable et accessible. Notre objectif est de faciliter la création de repas satisfaisants, bons pour le corps et l'esprit.
En soulignant l’importance de l'umami et la profondeur de la saveur des alimentsNous aidons les consommateurs à réduire leur consommation excessive de sel et de sucre, en favorisant des choix plus sains sans compromettre le goût. Nos innovations en matière de saveurs, notamment la recherche sur le kokumi et d'autres substances améliorant le goût, permettent de profiter d'une expérience culinaire plus riche et bénéfique pour le bien-être.
Améliorer la qualité de vie grâce à l'alimentation
Les efforts du groupe ĢƵ pour promouvoir les joies de la cuisine et des repas partagés reflètent notre mission plus large d'amélioration de la qualité de vie à l'échelle mondiale. Nous sommes convaincus qu'en encourageant l'acte simple mais profond de partager des repas, nous pouvons créer des moments de connexion et de joie qui transcendent les frontières culturelles. Alors que nous continuons d'innover et d'élargir notre portée, notre objectif reste clair : rassembler les gens autour d'une table et les aider à « Bien manger, Bien vivre ».
D’ici 2030, nous nous engageons à prolonger l’espérance de vie en bonne santé d’un milliard de personnes, contribuant ainsi à un monde où la nourriture n’est pas seulement une source de nourriture, mais aussi un moyen d’enrichir la vie, de favoriser les liens et de construire un avenir plus sain et plus joyeux pour tous.