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Nourrir une planète en mutation avec « AminoScience »

Temps de lecture: 6 minutes

Le groupe ĢƵ remodèle les systèmes agroalimentaires pour soutenir la résilience climatique et protéger la nature tout en garantissant la sécurité alimentaire d'un monde en croissance.

Le changement climatique transforme l'agriculture mondiale. Des sécheresses persistantes aux inondations dévastatrices, en passant par des saisons de croissance imprévisibles, les agriculteurs du monde entier sont confrontés à une dégradation des conditions de vie, alors même que augmente. Les petits exploitants agricoles, qui produisent une , sont parmi les plus vulnérables. Leurs moyens de subsistance et la sécurité alimentaire de millions de personnes sont mis à rude épreuve par la baisse des rendements, la hausse des coûts des intrants et la volatilité croissante des systèmes naturels dont ils dépendent. Alors que la population mondiale devrait atteindre L’agriculture doit accroître sa productivité pour répondre à la demande, tout en s’efforçant de réduire ses émissions et de préserver la biodiversité – des éléments essentiels pour façonner les conditions mêmes dans lesquelles le secteur opère.

Ces pressions croissantes soulignent l'urgence de solutions innovantes, résilientes au changement climatique et respectueuses de l'environnement. Les avancées scientifiques, notamment dans le domaine des technologies agricoles, offrent de nouvelles pistes pour renforcer la résilience face au réchauffement climatique. Les pratiques actuelles ne peuvent à elles seules combler les écarts croissants entre la hausse de la demande alimentaire, l'aggravation des impacts climatiques et la capacité d'adaptation de l'agriculture. L'impératif est clair : le système agroalimentaire a besoin d'une transformation portée par la science et la collaboration, qui concilie les objectifs environnementaux, sociaux et économiques.

Les cinq prochaines années sont cruciales pour l’adaptation au climat, car augmentera considérablement le risque d'impacts graves et potentiellement irréversibles du changement climatique. La résilience à long terme exige un changement systémique porté par des partenariats inclusifs et une innovation audacieuse et scientifique. En plaçant la transformation des systèmes agroalimentaires au cœur des préoccupations, les leaders mondiaux du climat ont l'opportunité de promouvoir des innovations pratiques et scientifiques et de nouer des partenariats qui favorisent les innovations visant à soutenir la décarbonation de l'agriculture, à améliorer la nutrition, à protéger la nature et à garantir des résultats plus sains pour les populations, la planète et les communautés.

« AminoScience » : une voie à suivre axée sur la science

Les acides aminés sont l'un des outils prometteurs actuellement explorés pour relever les défis liés aux pressions environnementales et aux systèmes agroalimentaires. Éléments de base des protéines, ils sont principalement connus pour leur rôle dans la nutrition, mais de nouvelles applications émergent dans le cadre de la transition vers des systèmes agroalimentaires à faible impact, plus résilients et durables. Les progrès en microbiologie, physiologie végétale et zootechnie ont élargi l'utilisation des acides aminés à d'autres domaines. qui aident les plantes à améliorer leur résilience face aux conditions climatiques extrêmes. Selon Les solutions à base d’acides aminés ont la capacité d’aider à améliorer l’efficacité alimentaire, à réduire l’empreinte environnementale de l’agriculture et à soutenir les agriculteurs et la santé des écosystèmes.

Ces innovations reflètent une tendance plus large à l'utilisation d'approches biologiques pour améliorer la santé des sols, réduire les émissions agricoles et améliorer la nutrition. Le groupe ĢƵ, entreprise mondiale de l'agroalimentaire et des biotechnologies, promeut depuis longtemps « AminoScience« Une approche scientifique, fruit de plus de 100 ans d’innovation. Aujourd’hui, cette approche est appliqué pour soutenir la nutrition, la production alimentaire et les efforts visant à comme la réduction des émissions de gaz à effet de serre et la réduction des déchets.

Soutenir les producteurs de manioc grâce au projet Thai Farmer Better Life Partner

Par exemple, alors que la hausse des températures et l'irrégularité des précipitations menacent les cultures vivrières du monde entier, la filière thaïlandaise du manioc offre un microcosme des risques climatiques plus vastes auxquels sont confrontés les systèmes agroalimentaires mondiaux. Rien qu'en Asie du Sud-Est, les modèles climatiques prévoient une baisse des rendements du manioc pouvant atteindre , reflétant les pressions qui pèsent déjà sur la sécurité alimentaire, les moyens de subsistance et les chaînes d'approvisionnement dans les régions vulnérables du monde. Face à l'intensification de ces pressions climatiques, des approches comme « AminoScience » sont mises en œuvre pour renforcer la résilience des exploitations agricoles.

Le manioc, une plante-racine résistante à la sécheresse, est à la fois un aliment de base et un intrant industriel essentiel en Asie du Sud-Est, utilisé dans les biocarburants, le papier et la fermentation des acides aminés. La Thaïlande est l'un des pays les plus avancés au monde. , mais l'avenir de cette culture est incertain. Les petits exploitants agricoles sont confrontés à des menaces croissantes liées au stress climatique, à la dégradation des sols et à des maladies comme le virus de la mosaïque du manioc. Ces risques menacent les moyens de subsistance ruraux et les chaînes d'approvisionnement qui soutiennent les industries biosourcées.

En réponse, le Projet de partenariat pour une vie meilleure pour les agriculteurs thaïlandais a été lancé en 2020 en collaboration avec le groupe ĢƵ, le Département thaïlandais de l'aménagement du territoire et l'Agence nationale de développement scientifique et technologique. Cette initiative public-privé a soutenu plus de 8,000 producteurs de manioc en combinant expertise scientifique et engagement local. Des diagnostics gratuits des sols permettent d'identifier les carences en nutriments, tandis que plus de 15,000 Des plants de manioc indemnes de virus ont été distribués afin de réduire les pertes dues aux maladies. Les agriculteurs bénéficient de formations sur la gestion des sols, la lutte contre les maladies et les techniques d'adaptation au climat, et des parcelles d'essai favorisent la confiance et l'adoption.

Ce projet est une initiative à la fois stratégique et axée sur le développement durable du groupe ĢƵ. À propos 15 à 20 pour cent La quasi-totalité de l'amidon de manioc produit en Thaïlande est utilisée dans la fermentation des acides aminés du groupe ĢƵ, ce qui rend la sécurité de la chaîne d'approvisionnement essentielle à ses opérations. Cette initiative s'inscrit également dans les objectifs plus larges de l'entreprise visant à réduire son impact environnemental et à améliorer les conditions de vie en milieu rural.

Le projet Thai Farmer Better Life Partner incarne un modèle de bioéconomie circulaire visant à réduire les déchets et à optimiser l'utilisation des ressources. En collaborant avec des fournisseurs qui développent de l'amidon de tapioca à partir du manioc et en valorisant les coproduits de la fermentation d'acides aminés riches en nutriments en engrais, le groupe ĢƵ démontre comment « AminoScience » contribue à la fois à l'augmentation des rendements du manioc et aux bénéfices environnementaux. Au cours du dernier exercice financier, en 2024, plus de 15,000 tonnes de manioc cultivé grâce au programme ont été vendus, ce qui a conduit à des revenus plus élevés pour les agriculteurs et à une meilleure traçabilité, ce qui devrait contribuer à associé à l’approvisionnement en matières premières, bien que la mesure soit en cours.

Construire des systèmes agroalimentaires résilients

Alors que le monde est confronté au double défi de nourrir une population croissante et de protéger la planète, l'augmentation de la productivité agricole doit aller de pair avec l'amélioration de la nutrition, la préservation de la biodiversité et la réduction des émissions. Atteindre cet équilibre nécessite des investissements soutenus dans des solutions scientifiques et une collaboration intersectorielle, transfrontalière et interinstitutionnelle.

Fort de plus d'un siècle d'innovation dans la recherche sur les acides aminés, le groupe ĢƵ applique l'« AminoScience » pour améliorer les pratiques agricoles, améliorer la nutrition, réduire les émissions et soutenir les communautés. Ces efforts contribuent à l'objectif de l'entreprise de réduire de moitié son impact environnemental d'ici 2030 et d'atteindre la neutralité carbone (équilibre entre les émissions de gaz à effet de serre et celles de l'atmosphère) d'ici 2050, tout en contribuant à la réalisation d'objectifs plus larges de développement durable dans l'ensemble du système agroalimentaire.

 

*Ce contenu a été payé et produit par le groupe ĢƵ en partenariat avec le département commercial du Financial Times. 

The ĢƵ Group is contributing to the well-being of all human beings,
our society and our planet with "AminoScience".