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Ingredientes

Ingredientes A:

• Taza de harina de trigo 1
• 1 cucharada de harina de arroz
• 1/2 cucharadita AJI-NO-MOTO庐 (GMS)
• 1 / 2 cucharadita de sal
• 3 / 4 taza agua fr铆a
• 1 huevo
• Aceite de cocina
• 2 onzas (50 g) de r谩bano blanco, rallado

Ingredientes B:

• 3 onzas (100 g) de zanahoria, cortadas en tiras
• 3 onzas (100 g) de jud铆as verdes, inclinadas en rodajas
• 3 onzas (100 g) de setas enoki
• 3 onzas (100 g) de calabaza, cortada en palitos
• 2 cucharadas de harina de trigo

Ingredientes C: salsa

• 1 taza de agua
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1/4 cucharadita AJI-NO-MOTO庐 (GMS)
• 2 cucharaditas de az煤car
• 1 cucharadita de vinagre
• 1/2 cucharadita de almid贸n de ma铆z, mezclar con un poco de agua

Direcciones

1. Para preparar la masa de tempura, combine la harina de trigo, la harina de arroz, AJI-NO-MOTO庐 y la sal. Mezclar hasta que est茅 bien combinado.

2. Mezcle agua fr铆a con huevo, mezcle hasta que est茅 bien combinado.

3. Mezcla de harina y huevo mezclada, revuelva hasta la mitad de la mezcla.

4. Combina todos los ingredientes (B) y c煤brelos con la pasta tempura. Aseg煤rese de que todas las verduras est茅n cubiertas con la mezcla.

5. Calienta el aceite de cocina, fr铆e hasta que est茅 dorado a fuego medio.

6. Mezcle todos los ingredientes (C) excepto la mezcla de almid贸n de ma铆z en una olla. Hervir hasta que todos los ingredientes se hayan disuelto.

7. Agregue la mezcla de almid贸n de ma铆z y revuelva hasta que espese.

8. Listo para servir con r谩bano blanco.

9. Espolvorea un poco de harina sobre la verdura para ayudar a que la masa se pegue.

10. El molde es opcional. Puede fre铆r directamente en la sart茅n.