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La alegría de cocinar y comer juntos

Tiempo de lectura: 6 minutos.

Las personas que no cocinan a menudo pueden sentirse inesperadamente felices y animadas al preparar una comida para familiares o amigos, o al compartirla con otros. Parece evidente que preparar y compartir comidas nutricionalmente equilibradas ofrece diversos beneficios. Sin embargo, hay poca evidencia que respalde lo que todos percibimos como los beneficios de cocinar y comer en comunidad.

La comida parece ser más que un simple alimento; es una forma de conectar con los demás, fomentar la felicidad y mejorar el bienestar general. El Grupo ĢƵ se dedica a promover el placer de cocinar y de la comida en comunidad, y busca enriquecer la vida de personas de todo el mundo, mejorando no solo la salud física, sino también el bienestar mental y emocional.

Construyendo una plataforma de conocimiento para el bienestar

Reconociendo la importancia de la investigación para promover el bienestar, el Grupo ĢƵ ha establecido una plataforma para la investigación empírica y el intercambio de conocimientos a través de la Beca de Investigación ĢƵ, en colaboración con el Centro de Investigación del Bienestar de la Universidad de Oxford. Esta colaboración se centra en el estudio de la relación entre la dieta, el estilo de vida y el bienestar. Su objetivo es proporcionar conocimientos científicos que guíen nuestros esfuerzos para crear productos que promuevan estilos de vida más saludables y felices.

La investigación del Grupo sobre los beneficios de comer en comunidad coincide con el creciente interés internacional en este tema. El Informe Mundial de la Felicidad 2025 incluyó un capítulo sobre cómo compartir comidas fomenta la felicidad y las conexiones sociales. El Informe señala que «las conexiones sociales son importantes impulsores de la felicidad, tanto a nivel individual como nacional, y en todas las culturas».

Cómo cocinar y compartir comidas mejora el bienestar

El Grupo ĢƵ se ha asociado con Gallup como parte de su Encuesta Mundial para comprender cómo el acto de cocinar y comer juntos afecta el bienestar de las personas en diferentes culturas y regiones. Esta exhaustiva encuesta, que abarca más de 140 países, reveló que cocinar y comer en compañía contribuye a la felicidad, fortaleciendo las relaciones y generando un sentido de pertenencia. Destacó que quienes cocinan y comen con frecuencia suelen experimentar una gran sensación de logro, creatividad y alegría al cuidar de sí mismos y de sus seres queridos.

¿Quién se divierte en la cocina?

Niveles de disfrute culinario en todo el mundo

La encuesta reveló que el disfrute de cocinar varía según las regiones y los grupos demográficos. Para muchos, preparar una comida no es solo una tarea, sino una forma de expresar amor y cariño. Esta conexión con cocinar y compartir comidas está profundamente arraigada en culturas de todo el mundo, desde las cenas familiares en Latinoamérica hasta las fiestas comunitarias en Asia. Estos hallazgos subrayan la naturaleza universal de las comidas compartidas para fomentar una sensación de bienestar, aun cuando las tradiciones y preferencias específicas varían de un lugar a otro.

El impacto positivo de la cocina en el bienestar

La alegría de comer juntos, en números

Productos de alta calidad para una dieta equilibrada

La visión central de Grupo ĢƵ es nuestra dedicación a ofrecer productos deliciosos y de alta calidad que contribuyan a una dieta equilibrada. Entendemos que disfrutar de la comida es fundamental para una vida saludable, y nuestras soluciones están diseñadas para que una alimentación nutritiva sea placentera y accesible. Nos centramos en facilitar la creación de comidas saciantes que sean beneficiosas tanto para el cuerpo como para el alma.

Al enfatizar la importancia de Umami y la profundidad del sabor de la comidaAyudamos a las personas a reducir la necesidad de consumir sal y azúcar en exceso, promoviendo opciones más saludables sin sacrificar el sabor. Nuestras innovaciones en sabor, incluyendo la investigación sobre el kokumi y otras sustancias que realzan el sabor, permiten disfrutar de una experiencia culinaria más rica que contribuye al bienestar.

Mejorar la calidad de vida a través de la alimentación

Los esfuerzos del Grupo ĢƵ por promover el placer de cocinar y comer en comunidad reflejan nuestra misión más amplia: mejorar la calidad de vida a nivel mundial. Creemos que al fomentar el simple pero profundo acto de compartir comidas, podemos crear momentos de conexión y alegría que trascienden las fronteras culturales. A medida que continuamos innovando y expandiendo nuestro alcance, nuestro objetivo sigue siendo claro: unir a las personas en torno a la mesa y ayudarlas a "Comer Bien, Vivir Bien".

Para 2030, nos comprometemos a ampliar la esperanza de vida saludable de 1 millones de personas, contribuyendo a un mundo donde los alimentos no sean solo una acidez de nutrición, sino también un medio para enriquecer vidas, fomentar conexiones y construir un futuro más saludable y feliz para todos.

The Grupo ĢƵ is contributing to the well-being of all human beings,
our society and our planet with "AminoScience".