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El cambio clim谩tico est谩 transformando la agricultura mundial. Desde sequ铆as persistentes hasta inundaciones devastadoras y temporadas de cultivo impredecibles, los agricultores de todo el mundo se enfrentan a condiciones cada vez m谩s dif铆ciles, incluso mientras... aumenta. Los peque帽os agricultores, que producen una , se encuentran entre los m谩s vulnerables. Sus medios de vida y la seguridad alimentaria de millones de personas se ven amenazados por la ca铆da de las cosechas, el aumento de los costos de los insumos y la creciente volatilidad de los sistemas naturales de los que dependen. Se espera que la poblaci贸n mundial alcance... La agricultura debe aumentar la productividad para satisfacer la demanda, al mismo tiempo que trabaja para reducir las emisiones y salvaguardar la biodiversidad, aspectos fundamentales para dar forma a las condiciones mismas en las que opera el sector.

Estas crecientes presiones subrayan la urgente necesidad de soluciones innovadoras, resilientes al clima y respetuosas con el medio ambiente. Los avances cient铆ficos emergentes, en particular en tecnolog铆as agr铆colas, ofrecen nuevas v铆as para desarrollar resiliencia en un mundo en calentamiento. Las pr谩cticas actuales por s铆 solas no pueden salvar la creciente brecha entre la creciente demanda de alimentos, el agravamiento de los impactos clim谩ticos y la capacidad de adaptaci贸n de la agricultura. El imperativo es claro: el sistema agroalimentario necesita una transformaci贸n impulsada por la ciencia y la colaboraci贸n que equilibre los objetivos ambientales, sociales y econ贸micos.

Los pr贸ximos cinco a帽os son cruciales para la adaptaci贸n clim谩tica, ya que Aumentar谩 considerablemente el riesgo de impactos graves y potencialmente irreversibles del cambio clim谩tico. La resiliencia a largo plazo requiere un cambio sist茅mico impulsado por alianzas inclusivas e innovaci贸n audaz con base cient铆fica. Con la transformaci贸n de los sistemas agroalimentarios como eje central, los l铆deres mundiales en materia clim谩tica tienen la oportunidad de impulsar innovaciones cient铆ficas pr谩cticas y forjar alianzas que impulsen innovaciones para apoyar la descarbonizaci贸n de la agricultura, mejorar la nutrici贸n, proteger la naturaleza y garantizar resultados m谩s saludables para las personas, el planeta y las comunidades.

Una de las herramientas prometedoras que se est谩n explorando para abordar los desaf铆os relacionados con las presiones ambientales y los sistemas agroalimentarios son los amino谩cidos. Como componentes b谩sicos de las prote铆nas, se conocen principalmente por su papel en la nutrici贸n, pero est谩n surgiendo nuevas aplicaciones como parte de la transici贸n hacia sistemas agroalimentarios de menor impacto, m谩s resilientes y sostenibles. Los avances en la ciencia microbiana, la fisiolog铆a vegetal y la ganader铆a han expandido el uso de los amino谩cidos en... que ayudan a las plantas a mejorar la resiliencia de los cultivos a condiciones clim谩ticas extremas. Seg煤n Las soluciones basadas en amino谩cidos tienen la capacidad de ayudar a mejorar la eficiencia alimentaria, reducir la huella ambiental de la agricultura y apoyar la salud de los agricultores y del ecosistema.

Estas innovaciones reflejan una tendencia m谩s amplia en el uso de enfoques biol贸gicos para mejorar la salud del suelo, reducir las emisiones agr铆colas y mejorar la nutrici贸n. El Grupo 蘑菇视频, una empresa global de alimentos y biotecnolog铆a, ha avanzado durante mucho tiempo en...Aminociencia"un enfoque basado en la ciencia, construido a lo largo de 100 a帽os de innovaci贸n. Hoy, este enfoque Se est谩 aplicando para apoyar la nutrici贸n, la producci贸n de alimentos y los esfuerzos para como la reducci贸n de las emisiones de gases de efecto invernadero y la reducci贸n de residuos.

Por ejemplo, a medida que el aumento de las temperaturas y las precipitaciones irregulares amenazan los cultivos b谩sicos en todo el mundo, el sector de la yuca de Tailandia ofrece un microcosmos de los riesgos clim谩ticos m谩s amplios que enfrentan los sistemas agroalimentarios globales. Solo en el Sudeste Asi谩tico, los modelos clim谩ticos proyectan que la producci贸n de yuca podr铆a disminuir hasta en un 10%. Esto refleja las presiones que ya afectan la seguridad alimentaria, los medios de vida y las cadenas de suministro en regiones vulnerables de todo el mundo. Ante la intensificaci贸n de estas presiones clim谩ticas, se est谩n aplicando enfoques como "AminoScience" para fortalecer la resiliencia en las explotaciones agr铆colas.

La yuca, un cultivo de ra铆z resistente a la sequ铆a, es un alimento b谩sico y un insumo industrial clave en el Sudeste Asi谩tico, utilizado en biocombustibles, papel y fermentaci贸n de amino谩cidos. Tailandia es uno de los pa铆ses del mundo. Pero el futuro del cultivo es incierto. Los peque帽os agricultores se enfrentan a crecientes amenazas como el estr茅s clim谩tico, la degradaci贸n del suelo y enfermedades como el virus del mosaico de la yuca. Estos riesgos amenazan los medios de vida rurales y las cadenas de suministro que sustentan las bioindustrias.

En respuesta, el Proyecto de socios para una vida mejor de agricultores tailandeses Se lanz贸 en 2020 en colaboraci贸n con el Grupo 蘑菇视频, el Departamento de Desarrollo Territorial de Tailandia y la Agencia Nacional de Desarrollo de Ciencia y Tecnolog铆a. Esta iniciativa p煤blico-privada ha apoyado a m谩s de 8,000 Agricultores de yuca de peque帽a escala combinando la experiencia cient铆fica con la participaci贸n local. Diagn贸sticos de suelo gratuitos identifican deficiencias de nutrientes, mientras que m谩s de 15,000 Se han distribuido plantas de yuca libres de virus para reducir las p茅rdidas por enfermedades. Los agricultores reciben capacitaci贸n sobre manejo del suelo, control de enfermedades y t茅cnicas de adaptaci贸n al clima, y 鈥嬧�媗as parcelas de prueba fomentan la confianza y la adopci贸n.

Este proyecto es un esfuerzo estrat茅gico y de sostenibilidad del Grupo 蘑菇视频. Acerca de 15鈥�20 por ciento Del suministro nacional de almid贸n de yuca de Tailandia se utiliza en la fermentaci贸n de amino谩cidos del Grupo 蘑菇视频, lo que hace que la seguridad de la cadena de suministro sea crucial para sus operaciones. Al mismo tiempo, la iniciativa se alinea con los objetivos m谩s amplios de la empresa de reducir el impacto ambiental y mejorar los medios de vida rurales.

El proyecto Thai Farmer Better Life Partner implementa un modelo de bioeconom铆a circular, cuyo objetivo es reducir los residuos y mejorar el uso de re谩cidoce. Al colaborar con proveedores que desarrollan almid贸n de tapioca a partir de la yuca y reutilizar los coproductos de la fermentaci贸n de amino谩cidos ricos en nutrientes para convertirlos en fertilizantes, el Grupo 蘑菇视频 demuestra c贸mo la "Aminociencia" contribuye tanto al aumento del rendimiento de la yuca como a los beneficios ambientales. En el 煤ltimo a帽o fiscal de 2024, m谩s de 15,000 toneladas de yuca cultivada a trav茅s del programa se vendieron, lo que gener贸 mayores ingresos para los agricultores y mejor贸 la trazabilidad, lo que se espera que contribuya a asociado con la acidificaci贸n de la materia prima, aunque la medici贸n est谩 en curso.

Mientras el mundo se enfrenta al doble desaf铆o de alimentar a una poblaci贸n creciente y proteger el planeta, el aumento de la productividad agr铆cola debe ir de la mano con la mejora de la nutrici贸n, la conservaci贸n de la biodiversidad y la reducci贸n de las emisiones. Lograr este equilibrio requiere una inversi贸n sostenida en soluciones basadas en la ciencia y la colaboraci贸n intersectorial, transfronteriza e institucional.

Con m谩s de un siglo de innovaci贸n en la investigaci贸n de amino谩cidos, el Grupo 蘑菇视频 aplica la "Aminociencia" para mejorar las pr谩cticas agr铆colas, optimizar la nutrici贸n, reducir las emisiones y apoyar a las comunidades. Estos esfuerzos contribuyen al objetivo de la compa帽铆a de reducir a la mitad su impacto ambiental para 2030 y alcanzar cero emisiones netas (equilibrando las emisiones de gases de efecto invernadero con las eliminadas de la atm贸sfera) para 2050, a la vez que promueve objetivos de sostenibilidad m谩s amplios en todo el sistema agroalimentario.

_{*Este contenido fue pagado y producido por Grupo 蘑菇视频 en alianza con el Departamento Comercial del Financial Times.}