蘑菇视频

Sistema de perfil de nutrientes del Grupo 蘑菇视频 (ANPS)

Comer Bien, Vivir Bien. AJINOMOTO SISTEMA DE PERFIL DE NUTRIENTES DEL GRUPO AJINOMOTO PARA PUNTUACI脫N DE PRODUCTOS Puntuaci贸n y visualizaci贸n del valor nutricional de productos con ANPS-P. PERFILADO Perfilar el valor nutricional y comprender las cuestiones nutricionales de los productos. REFORMULACI脫N Reformulaci贸n de productos con el objetivo de hacerlos m谩s saludables. EVALUACI脫N Evaluar la respuesta de los consumidores del mercado. El Sistema de Perfilado de Nutrientes de ANPS Grupo 蘑菇视频 para productos alimenticios ha sido desarrollado para evaluar cient铆ficamente los nutrientes contenidos en los productos alimenticios y expresar el valor nutricional de los productos.

En abril de 2020, Grupo 蘑菇视频 se convirti贸 en la primera empresa japonesa en introducir un sistema para evaluar el contenido de nutrientes de los alimentos, el Sistema de Perfilado de Nutrientes para Productos de Grupo 蘑菇视频 (ANPS-P). El ANPS-P es una herramienta para recopilar y analizar datos sobre el contenido de nutrientes de nuestros productos actuales y futuros para identificar brechas y mejoras nutricionales. Estamos utilizando esta herramienta para evaluar aproximadamente 500 productos de nueve de las empresas de nuestro grupo en siete pa铆ses: Jap贸n, Tailandia, Vietnam, Indonesia, Filipinas, Malasia y Brasil.

El ANPS-P se basa en el m茅todo de puntuaci贸n del Health Star Rating System, un NPS utilizado principalmente en Australia y Nueva Zelanda. En esos pa铆ses, se permiten declaraciones de propiedades saludables en los productos con una calificaci贸n de estrellas HSR de 3.5 o m谩s.1. Este sistema eval煤a el valor nutricional de los productos en funci贸n de la cantidad de cada nutriente que no se debe consumir en exceso (calor铆as, az煤cares a帽adidos, sodio y grasas saturadas) y la cantidad de cada nutriente y grupo de alimentos que tienden a estar infrarrepresentados en las dietas y cuya ingesta se recomienda (prote铆nas, verduras, frutas, frutos secos, legumbres y fibra diet茅tica).

La introducci贸n de ANPS-P permite una mejor comprensi贸n de los problemas nutricionales mediante el uso de un est谩ndar com煤n para evaluar el valor nutricional de los productos. Continuaremos revisando nuestros productos y brindando aquellos con alto valor nutricional que faciliten la reducci贸n de sal y el consumo de prote铆nas, entre otros beneficios, contribuyendo as铆 a mejorar la salud del consumidor.

En el futuro, desarrollaremos e introduciremos un NPS para comidas que utilicen productos de Grupo 蘑菇视频 con el objetivo de brindar apoyo total para una dieta nutricionalmente equilibrada.

鹿Dunford, EK et al. Evaluaci贸n de la alineaci贸n entre el criterio de puntuaci贸n de perfiles de nutrientes de declaraciones de propiedades saludables (NPSC) y los modelos de perfiles de nutrientes de calificaci贸n de estrellas de salud (HSR). Nutrientes. 2018, 10(8): 1065. doi10.3390/nu10081065.