ĢƵ

يجعل الكولاجين البحري النيلي من السهل أن تكون أخضر وأزرق

وقت القراءة: 4 دقائق

في الوقت الحاضر ، كثيرًا ما نسمع الناس يتحدثون عن كونهم صديقين للبيئة ، أي العيش بشكل مستدام. لكن ماذا عن أن تكون أزرق؟ في الآونة الأخيرة ، اكتسب مصطلح الأطعمة الزرقاء - مجموعة متنوعة من الحيوانات المائية والنباتات والكائنات الدقيقة الصالحة للأكل - قوة جذب. وفقًا لفريق دولي من الباحثين ، غرام مقابل جرام ، توفر الأطعمة الزرقاء مغذيات أكثر بكثير من المحاصيل البرية والماشية.

علاوة على ذلك ، تُظهر الأبحاث الإضافية أن أسماك السطح التي يتم اصطيادها في البرية - الأسماك البيضاء مثل القد ، والحدوق ، والبولوك - هي المصدر الأكثر استدامة للبروتين الغذائي الحيواني من حيث الطاقة اللازمة لحصادها ومعالجتها وتأثيرها على الكوكب. والآن ، بفضل ، الجلود المهملة لهذا المصدر الغذائي الأزرق ، والتي عادة ما تذهب سدى ، يتم تحويلها إلى مسحوق كولاجين عالي الجودة ومستدام. لكن ما هو الكولاجين ولماذا نحتاجه؟

كلمة كولاجين تأتي من اليونانية الكولا المحلي، وهذا يعني الغراء. لآلاف السنين ، حصل الناس على الكولاجين لصنع الغراء عن طريق غلي جلود الحيوانات وحوافرها وعظامها. اليوم ، لا يزال لديها مجموعة واسعة من التطبيقات الصناعية وحتى الطبية ، بما في ذلك تصنيع أوتار للآلات الموسيقية ، وصنع أغلفة الجيلاتين والسجق ، وكمادة مالئة في الجراحة التجميلية وضمادة للحروق والجروح. في الواقع ، الكولاجين هو أكثر أشكال البروتين وفرة في جسم الإنسان أيضًا ، ويشكل ثلث إجمالي البروتين. إنه لبنة أساسية في عظامنا وجلدنا وعضلاتنا وأربطة الأوتار ، ويوجد في الأوعية الدموية والقرنيات والأسنان. إنه حرفيًا غراء أجسامنا.

عادةً ما تصنع أجسامنا ما يسمى الكولاجين الداخلي من الأحماض الأمينية الجلايسين والبرولين باستخدام فيتامين سي. ولكن مع تقدمنا ​​في العمر ، تقل كمية الكولاجين التي تنتجها أجسامنا ، مما يتسبب في تدهور الجلد والمفاصل. في السنوات الأخيرة ، أصبحت المكملات المصنوعة من الكولاجين الخارجي - مصادر خارج جسم الإنسان - ذات شعبية متزايدة. عادة ما يتم الحصول عليها من الحيوانات الأليفة ، وخاصة الأبقار ، التي تكون أجزائها غير الصالحة للأكل ، كمنتجات ثانوية لصناعة اللحوم ، رخيصة ومتوفرة بسهولة.

الكولاجين البحري النيلي

يقدم العديد من المزايا عن الأنواع الأخرى من الكولاجين الحيواني. يتم الحصول عليه من مصادر أخلاقية من الأسماك البيضاء البرية في شمال الأطلسي ، والتي ، على عكس الغالبية العظمى من حيوانات المزارع ، لا تتعرض مباشرة للمضادات الحيوية أو الهرمونات. يتم تعزيز عنصر الأمان والنقاء هذا من خلال ضوابط الجودة الصارمة ، وسلسلة التوريد الشفافة ، والاختبار في نقاط متعددة أثناء المعالجة لضمان عدم التلوث بالميكروبات الضارة أو المعادن الثقيلة مثل الرصاص والزئبق والكادميوم والزرنيخ. يحتوي أيضًا على أربعة أنواع مختلفة من الكولاجين ، ويتم امتصاص المسحوق عالي الذوبان بسرعة في الجسم لدعم صحة الشعر والجلد والأظافر والعظام. بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على سكر أو مواد مضافة أو مواد مالئة ، وخالٍ من الغلوتين ، ومعتمد من كوشير ، وصديق للكيتو والباليو.

ملتزمون بتسهيل تناول الجميع للأزرق والأخضر من خلال توفير منتجات آمنة ذات مصادر مستدامة لدعم صحة الإنسان ورفاهيته.

يتحدث ستيفن جلاس ، كبير أخصائيي المبيعات بقسم التغذية الصحية عن شغفه بالتغذية وكيف يطبقها لتطوير المنتجات التي تساعد الناس على العيش بشكل أفضل.

روابط ذات علاقة:

The ĢƵ Group is contributing to the well-being of all human beings,
our society and our planet with "العلوم الأمينية".